Probabilmente hai notato la mania per le diete a 800 calorie, che sostengono di aiutarti a perdere peso rapidamente. Un piano alimentare da 800 calorie fa spesso parte di una dieta a digiuno intermittente di tipo 5: 2, in cui riduci a 800 calorie per un paio di giorni alla settimana, ma mangi normalmente per gli altri cinque.
Sebbene il digiuno sia stato spesso considerato poco saggio, ci sono alcune prove emergenti a supporto degli effetti positivi sulla salute derivanti dal consumo di diete a basso contenuto calorico.
Aiutare con il diabete
Uno studio nel numero di febbraio 2018 di Lancet ha rilevato che le persone con diabete hanno assunto una dieta liquida da 800 calorie al giorno per tre o cinque mesi, seguite da un'introduzione e un supporto intensificati, hanno perso in media 10 chilogrammi (22 libbre) di peso.
Più in particolare, quasi la metà (46 per cento) dei pazienti che hanno iniziato la sperimentazione erano in remissione dal diabete un anno dopo, mentre solo il 4 per cento è andato in remissione nel gruppo di controllo. Quasi nove su 10 o l'86 percento di coloro che hanno perso una quantità maggiore di 15 chilogrammi (33 libbre) hanno avuto il diabete in remissione.
Tuttavia, è importante notare che le persone in questo processo erano sottoposte a supervisione medica. La Mayo Clinic afferma che se perdi peso con la dieta a seguito di un incidente o limitandoti drasticamente tra le 400 e le 800 calorie al giorno, è più probabile che tu riacquisti peso rapidamente, spesso entro sei mesi dopo l'interruzione della dieta.
: Cosa perderò con una dieta a 800 calorie?
Pericoli stanti a basso contenuto calorico
L'Accademia di Nutrizione e Dietetica afferma che i problemi che si possono incontrare mangiando costantemente una dieta ipocalorica includono il rallentamento del metabolismo e la perdita del margine mentale (poiché il cervello non ha l'energia necessaria per funzionare correttamente).
L'Accademia afferma anche che le diete a 800 calorie probabilmente non forniscono abbastanza vitamine, minerali, fibre e sostanze fitochimiche per le tue esigenze.
Secondo il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, esiste la possibilità che una perdita di peso molto rapida possa aumentare il rischio di calcoli biliari. Quando si perde peso rapidamente, il fegato rilascia colesterolo extra nella bile. Una rapida perdita di peso può anche impedire lo svuotamento corretto della cistifellea.
Due giorni a basso contenuto calorico
Detto questo, solo due giorni a basso contenuto calorico alla settimana possono essere un modo realizzabile per perdere peso in modo sano ed efficace. Uno studio pubblicato nel numero di ottobre 2013 del British Journal of Nutrition descrive un regime in cui le donne avevano due giorni a basso contenuto di carboidrati da 600 calorie alla settimana, più cinque giorni durante i quali consumavano una dieta "senza restrizioni" ma sana in stile mediterraneo.
I risultati hanno mostrato che il 65 percento delle persone a dieta di due giorni ha perso peso con successo rispetto al 40 percento dei partecipanti che cerca di limitare le calorie un po 'ogni giorno. Le persone a dieta di due giorni hanno perso quasi il doppio di grasso (8, 1 libbre contro 4, 4 libbre) in tre mesi e hanno ridotto il rischio di cancro al seno ottenendo maggiori riduzioni della resistenza all'insulina rispetto alle diete standard.
Un esempio di un menu di dieta a digiuno per un giorno (tutti i conteggi di calorie provengono dal database USDA e aggiungono fino a 800 calorie per un giorno) potrebbero includere:
- Colazione: 2 uova sode (142 calorie) e un pomodoro medio (22 calorie)
- Pranzo: 1 tazza di tonno sgocciolato in acqua (132 calorie) con un'insalata composta da 2 tazze di rucola (37 calorie), 1 cucchiaio di pinoli (57 calorie), 2 cucchiai di condimento italiano leggero (29 calorie) e un cucchiaio di parmigiano grattugiato (32 calorie)
- Cena: 1/2 peperone ripieno di riso e carne (259 calorie) e una piccola banana (90 calorie)
