L'aspartame è un dolcificante artificiale approvato dalla FDA composto dagli aminoacidi acido aspartico e fenilalanina. Oltre 200 volte più dolce dello zucchero, l'aspartame è comunemente usato per addolcire bevande e cibi. Sebbene alcuni consumatori abbiano riportato crampi allo stomaco e altri effetti collaterali associati all'uso dell'aspartame, la ricerca scientifica non ha riscontrato effetti collaterali o altre conseguenze negative sulla salute coerentemente legate all'uso dell'aspartame.
Reclami digestivi con aspartame
Sono stati segnalati effetti collaterali dovuti all'assunzione di aspartame, inclusi disturbi digestivi come crampi allo stomaco. Tuttavia, secondo MedlinePlus, le prove scientifiche non dimostrano l'esistenza di effetti collaterali associati all'uso di aspartame. Un anno dopo che l'aspartame fu introdotto sul mercato nel 1983, la Food and Drug Administration americana e i Centers for Disease Control and Prevention condussero uno studio per valutare la validità dei reclami dei consumatori sull'aspartame. Dei 517 reclami di aspartame esaminati dalla FDA, il 24 percento riguardava effetti collaterali gastrointestinali. Tuttavia, il CDC ha concluso che, sebbene alcuni individui possano avere un'insolita sensibilità all'aspartame, non ci sono prove dell'esistenza di effetti collaterali gravi e diffusi legati all'uso dell'aspartame.
Altre preoccupazioni per la salute dell'aspartame
Oltre ai crampi allo stomaco, altri effetti collaterali riportati ma non dimostrati associati all'uso di aspartame includono altri sintomi digestivi, mal di testa, vertigini e cambiamenti dell'umore. Le conseguenze avverse sulla salute più gravi dell'uso di aspartame includono disordine da deficit di attenzione, lupus, difetti alla nascita, morbo di Alzheimer, diabete, sclerosi multipla, sindrome della Guerra del Golfo e morbo di Parkinson. Ancora una volta, non ci sono prove sufficienti per supportare nessuna di queste affermazioni. Persistono preoccupazioni pubbliche riguardo all'aspartame e al cancro, sebbene studi su larga scala non abbiano trovato un collegamento tra i due. Secondo l'American Cancer Society, nel più grande studio di questo problema, i ricercatori del National Cancer Institute hanno scoperto che tra i 500.000 adulti più anziani, coloro che bevevano bevande contenenti aspartame non avevano un aumentato rischio di linfomi, cancro al cervello o leucemia rispetto a gli utenti non aspartame.
Cause comuni e cura dei crampi allo stomaco
C'è una buona probabilità che i crampi allo stomaco non siano correlati all'uso dell'aspartame. Numerose condizioni di salute possono causare dolore addominale, ma la maggior parte dei sintomi simili a crampi non sono gravi e di solito sono causati da gas o gonfiore, secondo MedlinePlus. In tali casi, i crampi sono spesso seguiti da diarrea. Evitare cibi grassi e che producono gas e bere molta acqua può aiutarti a prevenire i crampi allo stomaco causati dal gas. L'intossicazione alimentare o la gastroenterite virale - cioè l'influenza dello stomaco - possono anche causare crampi allo stomaco. Secondo MedlinePlus, dovresti consultare un medico per i crampi allo stomaco se durano più di 24 ore, stanno diventando più gravi o frequenti o sono accompagnati da una febbre superiore a 100 ° F.
Uso sicuro dell'aspartame
Nonostante affermazioni di problemi di salute come crampi allo stomaco associati all'uso di aspartame, la FDA sostiene che l'aspartame è sicuro da usare fintanto che non si ingerisce oltre l'assunzione giornaliera accettabile, o ADI, di 50 mg / kg di peso corporeo al giorno. Per metterlo in prospettiva, un adulto di taglia tipica dovrebbe bere più di 20 lattine di soda dietetica per superare la DGA. L'eccezione alla DGA per l'aspartame è per le persone con un raro disturbo genetico chiamato fenilchetonuria, o PKU, che devono evitare del tutto l'aspartame poiché non possono metabolizzare la fenilalanina. Se non si dispone di PKU e si verificano costantemente crampi allo stomaco quando si utilizza l'aspartame a dosi normali, è una buona idea consultare un medico per determinare se un'altra condizione sta causando i crampi allo stomaco e nel frattempo smettere di usare l'aspartame.
