Secondo il sito web ufficiale dell'Associazione dietetica avventista del settimo giorno, le SDA sono vegetariane da oltre un secolo. Non sono ammessi carni nelle loro diete, tra cui manzo, pollo, pesce e selvaggina. Le SDA credono che dopo l'alcol e il tabacco - entrambi vietati - la carne sia il prossimo peggior oggetto che puoi mettere nel tuo corpo.
Prodotti animali
Le uova e i latticini sono accettabili nella dieta avventista del settimo giorno, ma dovrebbero essere consumati con moderazione per tenere sotto controllo l'assunzione di colesterolo. I latticini a basso contenuto di grassi sono la scelta preferita per coloro che scelgono di consumare i latticini. Sono accettabili anche alternative come latte di soia, mandorle e riso.
Cibi ammessi con moderazione
Legumi e fagioli sono ammessi con moderazione. Tutto ciò che contiene sale, zucchero e colesterolo dovrebbe essere consumato in piccole quantità e solo occasionalmente. In effetti, gli SDA classificano questi alimenti come "per un uso molto limitato".
Altri alimenti
Cereali integrali, frutta e verdura costituiscono la base della dieta avventista del settimo giorno. Mentre la religione sostiene il vegetarismo, i seguaci hanno la possibilità di mangiare carne se lo desiderano. In tal caso, possono mangiare solo "carni pulite", che sono sostanzialmente le stesse delle carni kosher. Maiale e molluschi sono vietati.
punto di vista religioso
Secondo gli SDA, qualsiasi cibo o bevanda che consumi dovrebbe "onorare e glorificare Dio". Per gli SDA, ciò significa non consumare alimenti che hanno causato sofferenza, come le carni. Le SDA hanno una propria Conferenza generale del Consiglio per la nutrizione degli avventisti del settimo giorno, che stabilisce le norme alle quali i seguaci dovrebbero attenersi. Tuttavia, queste regole sono conformi alle Linee guida dietetiche statunitensi per gli americani e alla Piramide alimentare, quindi offrono un approccio equilibrato al cibo.
