Tenere traccia dei livelli di zucchero nel sangue non è importante solo se si ha il diabete, ma può anche aiutare a raggiungere un peso sano, mantenere buoni livelli di energia e prevenire le malattie croniche. Puoi facilmente ottenere un misuratore di glucosio nel sangue presso la tua farmacia per controllare i livelli di zucchero nel sangue in diversi momenti della giornata per vedere come il tuo corpo reagisce ai cibi che mangi. I livelli di zucchero nel sangue possono anche cambiare anche quando vai qualche ora senza mangiare. Ad esempio, saltare la colazione e non mangiare la mattina può indurre un aumento del livello di zucchero nel sangue.
Zuccheri alimentari e di sangue
Misurare i livelli di zucchero nel sangue di tanto in tanto prima e dopo un pasto è un buon modo per osservare come le scelte alimentari influenzano i livelli di zucchero nel sangue. Il carboidrato è il nutriente che ha il maggiore impatto sullo zucchero nel sangue perché sia gli amidi che gli zuccheri, che costituiscono il contenuto totale di carboidrati di un alimento, vengono scomposti in glucosio e, quindi, contribuiscono ad aumentare lo zucchero nel sangue dopo un pasto. Se salti la colazione o vai per qualche ora senza mangiare, probabilmente ti aspetteresti che i livelli di zucchero nel sangue diminuiscano, ma in realtà provoca un aumento di zucchero nel sangue nella maggior parte delle persone.
Fenomeno dell'alba
Il fenomeno dell'alba corrisponde a un effetto normale che si verifica nelle prime ore, mentre la secrezione di molti ormoni avviene per preparare il tuo corpo per il giorno a venire. Tra i cambiamenti ormonali che accompagnano il fenomeno dell'alba c'è una maggiore resistenza all'insulina. Se al mattino sei più insulino-resistente, significa che l'insulina non è efficace nel tenere sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue come dovrebbe essere. Il fenomeno dell'alba spiega perché molti diabetici hanno livelli di zucchero nel sangue più alti al mattino. A seconda del momento in cui ti svegli, potresti vedere un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, anche se non mangi, proprio a causa di questo fenomeno.
Zuccheri al fegato e al sangue
Il corpo umano è ben progettato per mantenere i livelli di zucchero nel sangue in un intervallo molto ristretto. Se salti la colazione e non mangi per molte ore, il tuo corpo sentirà che sta esaurendo il glucosio, una delle principali fonti di energia per il tuo cervello. Per assicurarsi che al tuo cervello non manchi lo zucchero, il tuo fegato inizierà a rilasciare zucchero, dal glicogeno immagazzinato o producendo nuovo zucchero da molecole di proteine. Di conseguenza, puoi vedere un aumento dei livelli di zucchero nel sangue anche se non hai mangiato nulla.
Fare colazione
Iniziare la giornata con una sana colazione può aiutarti a prevenire un aumento dei livelli di zucchero nel sangue più tardi la mattina. Mantieni il tuo apporto di carboidrati moderato e fai il pieno di proteine e grassi sani. Ad esempio, invece di fare una colazione ricca di carboidrati che include cereali per la colazione, succhi di frutta, toast, bagel, pancakes, marmellate, sciroppi e caffè zuccherato, inizia la giornata con uova strapazzate con formaggio e spinaci accompagnati da una piccola porzione di yogurt bianco e bacche fresche. Si alternano a un porridge fatto con avena a taglio lento digerita in acciaio servita con ricotta, burro di mandorle, una mela a dadini e cannella. Controlla i livelli di zucchero nel sangue più tardi al mattino per assicurarti che queste opzioni per la colazione ti aiutino a mantenere livelli ottimali di zucchero nel sangue.
