Se stai cercando barrette a basso contenuto di carboidrati per supportare le tue restrizioni dietetiche, sei fortunato. Che tu sia a basso contenuto di carboidrati perché hai optato per la dieta cheto o perché stai cercando opzioni a basso contenuto di zucchero, ce ne sono alcuni là fuori.
Cosa sono le barrette a basso contenuto di carboidrati?
Le barrette proteiche sono un prodotto popolare per prima e dopo un allenamento, nonché per la sostituzione dei pasti e persino la gestione del peso. Mordor Intelligence indica che il mercato globale delle barrette proteiche dovrebbe avere un tasso di crescita annuale composto del 4, 23% tra il 2019 e il 2024.
Le barrette a basso contenuto di carboidrati sono barrette appositamente formulate per la sostituzione di proteine o pasti progettate per integrarsi come parte di una dieta a basso contenuto di carboidrati. Mentre non esiste una definizione rigorosa di ciò che è considerato "a basso contenuto di carboidrati", la Mayo Clinic afferma che un limite giornaliero da 20 a 60 grammi è tipico.
Sono ora disponibili diverse marche di barrette a basso contenuto di carboidrati, tra cui Perfect Keto, Fit Joy, Quest, Built Bar, Love Good Fats e Orgain's Organic Protein. Quando si esaminano le barrette a basso contenuto di carboidrati che si desidera aggiungere alla propria dieta su base regolare, prestare molta attenzione a ciascun sapore in quanto potrebbero esserci variazioni che influenzano la nutrizione generale.
Focus sui carboidrati netti
Quando cerchi prodotti a basso contenuto di carboidrati, non prestare attenzione al carboidrato totale. Invece, calcola i carboidrati netti o il numero di carboidrati nella barra dopo aver sottratto la quantità di alcoli di fibra e zucchero nel prodotto.
Sebbene le fibre e l'alcool di zucchero siano carboidrati, non vengono digeriti allo stesso modo degli altri carboidrati, quindi non contano ai fini dell'assunzione complessiva di carboidrati durante una dieta a basso contenuto di carboidrati. Invece, le diete si concentrano sul conteggio dei carboidrati che hanno il maggiore effetto sui livelli di zucchero nel sangue.
A causa della mancanza di una definizione formale di basso contenuto di carboidrati, è difficile determinare ciò che si qualifica. Per i migliori risultati, basalo sull'assunzione giornaliera totale di carboidrati. Se sei all'estremità superiore a 60 grammi al giorno, puoi optare per le barre che hanno più carboidrati o concederti più porzioni.
Di seguito è riportato un confronto tra diverse marche di barrette a basso contenuto di carboidrati in termini di calorie, grassi, proteine, carboidrati netti e zucchero. Tieni presente che potrebbero esserci alcune differenze tra i sapori della stessa marca quando si tratta di grassi e calorie.
Perfect Keto's Birthday Cake Keto Bar ha una porzione di 45 grammi. Contiene 230 calorie, 17 grammi di grassi (di cui 4 grammi saturi), 13 grammi di proteine, 3 grammi di carboidrati netti e 1 grammo di zucchero. Non contiene zucchero o alcoli di zucchero ma contiene estratto di stevia e di frutto di monaco.
La barretta FitJoy per biscotti e crema senza cereali ha una porzione di 60 grammi. Contiene 210 calorie, 7 grammi di grassi (di cui 4 grammi provengono da grassi saturi), 20 grammi di proteine, 6 carboidrati netti e 5 grammi di zucchero. Sono la scelta ideale per coloro che stanno evitando cereali e glutine.
La barretta proteica della torta di compleanno di Quest ha una porzione di 60 grammi. Contiene 180 calorie, 6 grammi di grassi (di cui 3, 5 saturi), 21 grammi di proteine, 4 carboidrati netti e meno di 1 grammo di zucchero. Questi sono kosher senza glutine e certificati.
La barretta al burro di arachidi è disponibile in una porzione da 58 grammi. Ha 170 calorie, 7 grammi di grassi (3, 5 grammi di cui sono saturi), 20 grammi di proteine, 3 carboidrati netti e 3 grammi di zucchero. Built Bar non utilizza aromi o colori artificiali in nessuno dei loro gusti. La proteina proviene dall'isolato di siero di latte e non usa affatto la soia.
Love Good Fats Cookies & Cream Bar ha una porzione di 39 grammi. Ha 190 calorie, 13 grammi di grassi (di cui 6 grammi sono saturi), 9 grammi di proteine, 5 carboidrati netti e 1 grammo di zucchero. Questo marchio è commercializzato specificamente per coloro che stanno seguendo il piano di dieta cheto. Sono senza glutine e non contengono alcool di zucchero.
La barretta al burro di arachidi con proteine biologiche di Orgain è disponibile in una porzione da 40 grammi. Ha 140 calorie, 6 grammi di grassi (1 grammo di cui è saturo), 10 grammi di proteine, 3 carboidrati netti e 3 grammi di zucchero. Questi prodotti sono vegani, biologici, kosher, realizzati senza soia e non OGM. La proteina proviene da riso integrale e piselli.
Guarda attentamente gli ingredienti
Molte barrette proteiche sul mercato sono cariche di carboidrati a causa del loro contenuto di zucchero. In effetti, secondo la Harvard Health Publishing, alcune barrette proteiche sono solo caramelle sotto mentite spoglie. Nel confrontare uno Snickers bar, un Nutz Over Chocolate Luna Bar e un Nature Valley Oats 'n Honey Granola Bar, grammo per grammo, il conteggio delle calorie è simile. Confrontando grassi e zuccheri, Snickers ne aveva di più, ma sorprendentemente aveva la minima quantità di sodio.
Quando si osservano le fibre, nessuna di esse era ricca di fibre, che richiede almeno 5 grammi per porzione. Il bar Luna si è avvicinato a 4 grammi. Secondo la Food and Drug Administration (FDA) da considerare "alta", "ricca di" o "eccellente fonte di" fibra, il prodotto deve contenere almeno il 20 percento dell'assunzione giornaliera raccomandata per porzione.
Secondo il Calorie Control Council, gli Stati Uniti raccomandano l'assunzione di 14 grammi di fibre ogni 1.000 calorie. Per l'adulto medio, questo significa che le donne richiedono 25 grammi al giorno e gli uomini ne richiedono 38 grammi al giorno.
Quando si valuta una barra a basso contenuto di carboidrati per assicurarsi che sia salutare come le dichiarazioni di marketing vorrebbero farvi credere, assicurarsi che abbia una discreta quantità di fibra e sia a basso contenuto di zucchero. Fai attenzione agli edulcoranti artificiali aggiunti. Secondo la FDA, il consumo pesante di alcoli di zucchero può causare gonfiore, gas e diarrea in alcuni individui poiché sono fermentati nell'intestino crasso e non completamente assorbiti dal corpo.
Se la tua dieta a basso contenuto di carboidrati significa che consumerai principalmente grassi o soprattutto proteine, l'importante è garantire che tutti i tuoi macronutrienti provengano da fonti sane. In caso contrario, si potrebbero avere effetti negativi sulla salute a lungo termine, nonostante la perdita di peso.
