La dottoressa Connie Guttersen, dietista registrata, ha creato la dieta californiana, o dieta Sonoma. Il Dr. Guttersen ha basato la dieta su un modo di vivere della California costiera, fondendo ingredienti semplici e saporiti, simili alla dieta mediterranea. La dieta californiana promette una vita più snella in soli 10 giorni e ti consente di mangiare una varietà di cibi ma in porzioni ristrette. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta.
Wave 1
Nella prima fase della dieta californiana, ti concentri sulla perdita di peso. Questo periodo, chiamato onda 1, dura 10 giorni e ti concentri sulla riduzione della dipendenza da zucchero e farina bianca. La colazione dovrebbe contenere il 25% di cereali e il 75% di proteine, oppure cereali e latte in parti uguali. Il piatto della colazione dovrebbe avere un diametro di 18 pollici. Il tuo pranzo dovrebbe essere composto per il 60% da verdure con il 40% di proteine. La cena è composta da 20% di cereali, 30% di proteine e 50% di verdure. I piatti da pranzo e cena dovrebbero avere un diametro di 23 pollici.
Wave 2
Durante questa fase, ti concentri sul mantenimento della perdita di peso. Wave 2 può durare da alcune settimane a qualche mese fino a raggiungere il peso target. Continui a perdere peso, ma a un ritmo più lento. Introduci più alimenti nella tua dieta ma mantieni comunque uno stile di vita sano. La colazione rimane la stessa dell'onda 1. A pranzo e cena, mangia il 25% di proteine / prodotti lattiero-caseari, il 25% di frutta, il 25% di verdure e il 25% di cereali. Insieme all'aggiunta di frutta e latte, puoi aggiungere vino e cioccolato in piccole quantità.
Wave 3
Wave 3 è la fase di manutenzione dopo aver raggiunto il peso target. Durante le due fasi precedenti, hai sostituito le cattive abitudini alimentari con alternative più sane. Il tuo obiettivo durante la fase finale è di continuare a mangiare sano. Anche se puoi iniziare ad aggiungere alcune indulgenze al tuo menu, come dessert e snack, continui a mantenere piccole porzioni e a mangiare gli stessi rapporti di base che hai fatto nella fase precedente.
Dodici alimenti elettrici
Dovresti aggiungere quotidianamente i dodici migliori alimenti energetici nella tua dieta, secondo la Dieta californiana. Questi alimenti includono verdure come pomodori, peperoni, broccoli e spinaci. Frutta come mirtilli, agrumi, uva e fragole fanno parte dell'elenco. Gli alimenti energetici includono anche mandorle, fagioli, cereali integrali e olio d'oliva. Cerca di incorporare questi alimenti nella tua dieta il più possibile per perdere peso. Il libro "La nuova dieta di Sonoma" può fornirti ricette, programmi dietetici e menu di esempio.
