Gli hot dog sono un classico trattamento americano e base delle partite di baseball e del 4 luglio, ma dovresti limitare l'assunzione di hot dog a causa del loro alto contenuto di grassi e della mancanza di nutrienti. Troverai 120 calorie in un hot dog e 100 calorie in un panino da 47 grammi, insieme a un'alta percentuale di grassi.
Calorie di hot dog
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), un hot dog di 57 grammi contenente manzo, maiale e sale marino offre 120 calorie. Troverai anche i seguenti nutrienti:
- 11 grammi di proteine
- 8 grammi di grassi lipidici totali, 13 percento del valore giornaliero raccomandato (RDV)
- 370 milligrammi di sodio, il 16 percento del tuo RDV
- 34, 8 milligrammi di colesterolo, il 12 percento del tuo RDV
- 3 grammi di grassi saturi totali, il 15 percento del tuo RDV
Sulla base di quanto sopra, gli hot dog non offrono l'opzione proteica più salutare per il cuore. Tuttavia, troverai tracce di vitamine e minerali come vitamina A, UI, vitamina C, calcio e ferro.
Per i panini per hot dog, l'USDA afferma che un panino per hot dog da 47 grammi contiene 100 calorie, 4 grammi di proteine, 20 grammi di carboidrati (7 percento del tuo RDV) e 170 milligrammi di sodio. Il panino offre anche tracce di vitamina C, ferro, fibre e grassi lipidici totali. Gli ingredienti in un tipico panino per hot dog includono farina di grano arricchita, acqua, zucchero, sale e lievito.
Insieme, un hot dog e un panino contengono 220 calorie. Ciò include più di 200 milligrammi di sodio e 15 grammi di proteine.
Molte persone scelgono di aggiungere condimenti classici ai loro hot dog, aumentando le calorie totali in questo antipasto. Le calorie extra che i condimenti tipici possono aggiungere, secondo l'USDA, includono:
- 1 cucchiaio di ketchup: 20 calorie
- 1 cucchiaio di gusto di sottaceti: 19 calorie
- 1 cucchiaino di senape gialla: 3, 66 calorie
- 1 cucchiaio di senape di Digione: 10 calorie
- 1 oncia di peperoncino: 130 calorie
Preparare un hot dog più sano
Per tagliare le calorie in un hot dog e un panino, puoi provare le sostituzioni. Con la crescente popolarità dei pasti a base vegetale e le persone in cerca di alternative di carne, hai opzioni per fare la spesa. Tali idee includono quanto segue:
Usa formaggi sani invece di quelli ricchi di grassi. Spruzzare la mozzarella sulla cima di un hot dog può fornire benefici per la salute. Secondo il Dairy Council of California, 1 oncia di mozzarella contiene meno calorie e metà del grasso dei più famosi condimenti di formaggio hot dog: americano e cheddar. Inoltre, la mozzarella offre 7 grammi di proteine, solo 1 grammo di carboidrati e ha più calcio rispetto ai formaggi americani, cheddar e parmigiano.
Passa ai panini per hot dog a basso contenuto di carboidrati. Puoi trovarli nel negozio di alimentari o puoi scegliere di mangiare il tuo hot dog senza un panino e risparmiare 20 grammi di carboidrati. Se vuoi aggiungere più prodotti alla tua dieta, puoi avvolgere il hot dog con la lattuga e creare il tuo involucro per hot dog.
Sostituisci un cane affumicato di tacchino con un hot dog di manzo. Puoi trovarli nei negozi di alimentari. Ad esempio, il marchio Ball Park dei cani di tacchino affumicati contiene solo 45 calorie, senza grassi, 5 carboidrati, 2 grammi di zucchero e 15 milligrammi di colesterolo per wurstel.
Questo prodotto al 100% di carne di tacchino bianco non ha colori, aromi o sottoprodotti artificiali. Inoltre, secondo un articolo di luglio 2018 di Consumer Reports , un cane tacchino deve contenere tacchino reale e non più del 3, 5% di leganti o cariche non di carne.
