Il cavolfiore fornisce vitamine, minerali e nutrienti essenziali, ma può anche causare mal di stomaco o crampi addominali. Il colpevole dietro i mal di stomaco è il contenuto di fibre di cavolfiore, che diventa più problematico quando si aumenta l'assunzione di fibre troppo rapidamente senza dare al corpo il tempo di adattarsi. Gli stomaci si uniscono ad altri effetti collaterali del sovraccarico sulla fibra.
Nozioni di base sulle fibre
La fibra è un componente dietetico essenziale che si trova naturalmente in frutta, cereali integrali e verdure come il cavolfiore. La fibra aiuta con la digestione e l'assorbimento dei nutrienti e ti dà una sensazione di pienezza, che può portare a mangiare di meno e perdere peso. Le fibre possono anche abbassare i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di malattie come il diabete di tipo 2, alcuni tumori e malattie cardiache. La moderazione è la chiave, tuttavia, poiché aumentare rapidamente l'assunzione di fibre può causare effetti collaterali.
Effetti collaterali
Gli stomaci sono solo un effetto collaterale del consumo di grandi quantità di cavolfiore o altri alimenti ricchi di fibre. Altri effetti collaterali includono gas, gonfiore e diarrea. Il modo più efficace per eludere gli effetti collaterali è aumentare lentamente l'assunzione di fibre. Il sito Web di Family Doctor suggerisce di aumentare l'assunzione di fibre con una singola modifica, come un'aggiunta regolare di cavolfiore o altri alimenti fibrosi, e quindi lasciare che il tuo corpo si adegui fino a una settimana prima di apportare una seconda modifica. L'acqua potabile aiuta anche la digestione delle fibre.
Nozioni di base di cavolfiore
Tutte le forme di cavolfiore contengono elevate quantità di fibre, sia che lo mangiate cotto o crudo, sia che siate freschi o congelati. Una porzione da 100 grammi di cavolfiore contiene 2, 3 grammi di fibre. La stessa porzione di cavolfiore contiene anche 23 calorie, 4, 11 grammi di carboidrati totali costituiti da fibre e zuccheri, 1, 84 grammi di proteine e 0, 45 grammi di grassi.
considerazioni
L'assunzione giornaliera raccomandata di fibre varia in base all'età e al sesso. Le donne di età pari o inferiore a 50 anni necessitano di almeno 25 grammi di fibre, mentre le donne di età pari o superiore a 51 anni necessitano di almeno 21 grammi. Gli uomini di età pari o inferiore a 50 anni richiedono 38 grammi di fibre e quelli di età pari o superiore a 51 anni dovrebbero consumare 30 grammi. I fagioli sono in cima all'elenco del contenuto di fibre per le verdure, mentre altre buone fonti di fibre includono cereali integrali, riso integrale, carciofi, legumi e patate dolci.
Quando chiamare il medico
Se il mal di stomaco non scompare, dovresti sapere quando contattare il medico. Se i dolori di stomaco sono improvvisi e acuti; accompagnato da dolore al petto, al collo o alla spalla o dolorabilità all'addome, il National Institutes of Health ti consiglia di consultare immediatamente un medico. Altre situazioni che richiedono attenzione d'emergenza sono se si ha mal di stomaco e si è in gravidanza, sottoposti a trattamenti antitumorali, difficoltà respiratorie, vomito o segni di sanguinamento interno come feci nere o catramose.
