Il danno ai nervi, noto anche come neuropatia periferica, può essere una condizione dolorosa. I migliori alimenti per la riparazione dei nervi possono aiutare a migliorare i danni dovuti a diabete, trattamento del cancro o altre cause. Il danno ai nervi è comune e può interessare un singolo nervo, un fascio di nervi o l'intero corpo.
Mancia
Alcuni alimenti possono aiutare a curare i danni ai nervi, in particolare quelli ricchi di vitamine del gruppo B e acidi grassi omega-3. Mantenere stabile la glicemia può anche aiutare a prevenire danni ai nervi.
Secondo la Harvard Health Publishing, i sintomi causati da danni ai nervi possono sembrare dolore o formicolio e intorpidimento simili a quando gli arti si "addormentano" a causa della mancanza di flusso sanguigno. Tuttavia, la neuropatia periferica non scompare una volta che ti alzi e te ne vai. Questa condizione può eventualmente causare indebolimento e atrofia dei muscoli. È importante parlare con il proprio medico se si verificano questi sintomi, soprattutto se si ha il diabete.
Quali sono le cause dei danni ai nervi?
La causa più comune di danno ai nervi, secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti, è il diabete. Il diabete incontrollato può provocare livelli elevati di zucchero nel sangue che possono causare danni ai nervi nel tempo. Il controllo della glicemia può aiutare a controllare o limitare i danni ai nervi. Alcune altre condizioni che possono causare danni ai nervi includono:
- tumori
- Malattia metabolica
- Livelli insufficienti di vitamine specifiche come B1, B6 e B12
- herpes zoster
- Epatite C
- HIV / AIDS
- Malattie renali
- Disturbi autoimmuni
- Cattiva circolazione
I migliori alimenti per la riparazione dei nervi
Poiché il danno ai nervi è più comunemente causato dal diabete, è meglio scegliere cibi a basso contenuto di zucchero e che aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue. La National Library of Medicine degli Stati Uniti raccomanda di ottenere il controllo dei livelli di zucchero nel sangue e di eliminare l'alcol dalla dieta.
Potresti avere bassi livelli di vitamine del gruppo B se soffri di neuropatia periferica. La scelta di cibi ricchi di vitamine del gruppo B potrebbe aiutare a migliorare i sintomi. La vitamina B12 è una di queste vitamine che è spesso bassa, soprattutto se si mangia una dieta a base vegetale senza prodotti di origine animale. Gli alimenti che sono buoni per la riparazione dei nervi e ricchi di vitamina B12, secondo l'USDA, sono:
- Vongole
- Fegato
- Sgombro
- granchio reale
- Manzo
Per vegetariani e vegani, i seguenti alimenti possono aiutare ad aumentare i livelli di B12 fornendo al contempo altre vitamine e minerali essenziali:
- Cereali fortificati
- Latte magro
- Tofu fortificato
- Succo fortificato
- Latte di soia non zuccherato
Il medico può anche raccomandare colpi di vitamina B12 se si verificano livelli bassi e non si riesce a ottenere abbastanza solo attraverso la dieta.
La Fondazione per la neuropatia periferica raccomanda alcuni principi nutrizionali e alimenti adatti alla riparazione dei nervi. Mantenere la tua dieta focalizzata su frutta e verdura fresca e intera, legumi, cereali integrali e acidi grassi omega-3, oltre ad assumere molte proteine di alta qualità, ti aiuterà.
La fondazione incoraggia inoltre a consumare meno di 2.300 milligrammi di sodio al giorno e ad abbassare gli acidi grassi saturi e trans. Sarà utile scegliere grassi e oli monoinsaturi e polinsaturi al posto dei grassi saturi o trans. È anche essenziale consumare cibi e bevande a basso contenuto di zucchero o altri dolcificanti.
Prova una dieta antinfiammatoria
La Fondazione per la neuropatia periferica raccomanda anche di seguire una dieta antinfiammatoria per aiutare a danneggiare i nervi. Il consumo di più acidi grassi omega-3 può aiutare a ridurre l'infiammazione. Anche ottenere abbastanza alimenti ad alto contenuto di antiossidanti e fibre aiuterà. Per ottenere abbastanza omega-3, prova quanto segue:
- Mangia 1 o 2 cucchiai di semi di lino macinati al giorno.
- Consumare pesce grasso, come sgombro e salmone, due volte a settimana o più in una porzione da 3 a 4 once.
- Mangia 3 o più once di noci al giorno.
Una recensione di novembre 2016 pubblicata su Biomed Research International afferma che gli acidi grassi omega-3 possono aiutare con il dolore ai nervi, incluso il dolore infiammatorio e neuropatico. Inoltre, gli acidi grassi omega-3 non interagiscono negativamente con i farmaci comunemente usati usati per trattare il dolore ai nervi.
Composti di alimenti buoni per nervi e muscoli
Oltre a mangiare i migliori alimenti per danni ai nervi, ci sono composti derivati dal cibo che contribuiscono anche ad alleviare il dolore dalla neuropatia. La revisione di Biomed Research International del novembre 2016 discute di diversi farmaci antidolorifici naturali che prendono di mira particolari recettori nervosi per aiutare con il dolore neuropatico. I composti più studiati sono:
- I flavonoidi
- alcaloidi
- fenoli
- Carotenoidi
La capsaicina, derivata dai peperoni, è un composto alimentare che aiuta ad alleviare il dolore ai nervi. La capsaicina provoca dolore alla prima iniezione, ma le successive iniezioni forniscono sollievo dal dolore. Un altro composto presente nelle uova e nel latte è chiamato palmitoiletanolamide (PEA).
Il PEA è un'ammide di acidi grassi che è stata dimostrata negli studi clinici per alleviare diversi tipi di dolore neuropatico ai nervi, senza causare effetti collaterali gravi. Questo trattamento funziona indipendentemente dall'età, dal sesso o da qualunque cosa abbia scatenato il dolore.
Un composto polifenolico derivato da frutta e verdura chiamato quercetina aiuta ad alleviare il dolore da neuropatia comunemente causata dal farmaco oxaliplatino. L'oxaliplatino è usato per trattare il cancro mediante iniezione in una vena. La recensione di Biomed Research International del novembre 2016 spiega che la quercetina aiuta a prevenire il dolore causato dall'oxaliplatino. La quercetina è antinfiammatoria, antiossidante e antinocicettiva.
Una recensione di marzo 2016 su Nutrienti sulla quercetina mostra le sue proprietà anti-cancerogene, antinfiammatorie e antivirali. Gli studi della revisione erano principalmente studi in vitro e su animali, ma offrono uno sguardo promettente su come la quercetina può aiutare con il dolore infiammatorio come la neuropatia periferica. La recensione raccomanda le seguenti fonti di quercetina dietetica:
- Mele
- Frutti di bosco
- Verdure Brassica
- capperi
- Uva
- Cipolle
- scalogno
- Tè
- Pomodori
- Semi, noci, fiori, cortecce e foglie
Negli Stati Uniti, l'assunzione media di quercetina riportata in questa recensione è di circa 14, 90-16, 39 milligrammi al giorno. Per aumentare il tuo livello di quercetina, prova a mangiare capperi grezzi. Contengono 234 milligrammi di quercetina per 100 grammi di capperi. Negli Stati Uniti, gli alimenti più popolari che contengono alti livelli di quercetina, secondo la recensione, sono cipolle, tè e mele.
Quando si scelgono i pomodori, optare per il biologico in quanto è dimostrato che contengono il 79 percento in più di quercetina rispetto alle varietà coltivate convenzionalmente. Un altro ottimo motivo per mangiare i pomodori - il licopene, un composto trovato nel frutto, aiuta anche ad alleviare il dolore neuropatico fornendo un effetto analgesico. Funziona specificamente per ridurre la neuropatia dolorosa dovuta al diabete. Lo studio è stato condotto sui topi, quindi sono necessarie ulteriori ricerche per determinarne l'uso nell'uomo.
Lo studio di Biomed Research International del novembre 2016 ha affrontato diversi altri composti alimentari presenti in alimenti come agrumi, curcuma, ginkgo biloba e frutti viola come uva, mirtilli e lamponi.
