Il succo è una delle 25 principali fonti di calorie nella maggior parte delle diete per bambini, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Indipendentemente dal succo che il tuo bambino ama bere, è importante prestare attenzione alla data di "utilizzo entro" sul contenitore. Bere succo scaduto può o meno far ammalare i tuoi figli, a seconda che sia realmente viziato. È probabile, tuttavia, non essere appetibile come il succo più fresco.
Date di scadenza
Le date sui prodotti alimentari sono obbligatorie solo per le formule per bambini e gli alimenti per bambini, secondo il Servizio di sicurezza e ispezione degli alimenti del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. I produttori inseriscono le date "vendi entro" e "usa entro" su altri prodotti alimentari per indicare quando il cibo è della migliore qualità. Le date di "vendita entro" vengono utilizzate dal negozio per aiutarli a determinare quando un prodotto alimentare dovrebbe essere disponibile. Non devi acquistare prodotti alimentari dopo la data di "vendita entro". La data di "utilizzo entro" è l'ultima data consigliata in cui il prodotto alimentare è della migliore qualità.
Bere succo scaduto
Secondo il servizio di sicurezza e ispezione degli alimenti, gli alimenti sono sicuri da mangiare dopo la data di scadenza purché siano mantenuti alla giusta temperatura. Le date sulle confezioni degli alimenti indicano la qualità degli alimenti, non la sicurezza. Bere succo scaduto non fa ammalare i bambini, ma i tuoi bambini potrebbero non apprezzare il loro sapore.
Succo viziato
Il succo non aperto ha una durata di 12 mesi. Ma il succo può rovinare una volta aperto, sia refrigerato o meno. Il succo avariato ha un cattivo odore e sapore, e bevendolo causerà mal di stomaco e diarrea ai tuoi bambini. Oltre al succo avariato, il succo pastorizzato in modo improprio può anche far ammalare i tuoi bambini. La pastorizzazione è un processo di riscaldamento che uccide i batteri. Se il succo non è pastorizzato o pastorizzato in modo improprio, i batteri possono crescere e causare gravi malattie di origine alimentare, come infezioni da E. coli e cryptosporidium.
La sicurezza alimentare
Per proteggere i tuoi bambini, è importante seguire le linee guida sulla sicurezza alimentare. Se un succo è scaduto o sta per scadere, non acquistarlo. Una volta aperto il succo, tienilo in frigorifero. Il succo aperto lasciato fuori a temperature calde fermenterà e farà ammalare i tuoi bambini. Il succo refrigerato deve essere consumato entro 7-10 giorni. Il succo potrebbe non rovinarsi in frigorifero, ma la qualità del succo aperto diminuisce nel tempo. Se il tuo succo aperto viene conservato in frigorifero per troppo tempo, tuttavia, i batteri cresceranno, attaccando gli zuccheri nel succo e causando la fermentazione.
