Puoi aggiungere grassi monoinsaturi salutari da mandorle e anacardi al tuo menu dietetico Atkins. La dieta Atkins comprende quattro fasi: induzione, perdita di peso in corso, pre-mantenimento e mantenimento a vita. La prima fase è l'induzione. Dopo l'induzione, si passa alla fase di perdita di peso in corso. Nelle ultime due fasi, pre-manutenzione e manutenzione a vita, imparerai come mantenere il tuo peso. Le ultime tre fasi consentono il consumo di mandorle e anacardi. Durante la dieta Atkins, si contano i carboidrati netti anziché i carboidrati totali. I carboidrati netti equivalgono al contenuto totale di carboidrati meno grammi di fibra.
Induzione e perdita di peso in corso
Durante l'induzione, mangi 20 grammi di carboidrati netti al giorno. La fase di induzione dura due settimane e non consente noci. Dopo l'induzione, inizi la fase di perdita di peso in corso. Durante la perdita di peso in corso, aggiungi cinque carboidrati netti al giorno alla tua dieta. I cinque carboidrati netti possono provenire da mandorle e anacardi. L'obiettivo della fase di perdita di peso in corso è trovare il tuo livello di perdita di carboidrati: il numero di carboidrati che puoi mangiare ogni giorno e perdere ancora peso.
Pre-manutenzione e manutenzione a vita
Durante le fasi di pre-manutenzione e manutenzione a vita, puoi mangiare mandorle e anacardi. Nella fase di pre-manutenzione, identifichi l'equilibrio dei carboidrati Atkins. L'equilibrio dei carboidrati Atkins rappresenta la quantità di carboidrati netti che puoi consumare mantenendo il tuo peso obiettivo. Durante l'ultima fase, nota come mantenimento a vita, mangi il tuo equilibrio di carboidrati Atkins per il resto della tua vita.
mandorle
Due porzioni di mandorle contengono meno di 5 g di carboidrati netti. Sia lo zucchero che la fibra apportano carboidrati alle mandorle. In una porzione, o 12 mandorle, troverai 2 g di fibra e 1 g di zucchero. Mangia 30 mandorle per aggiungere circa 5 grammi netti di carboidrati alla tua dieta. Durante la dieta Atkins, resta consapevole del numero di anacardi che mangi. L'aggiunta di appena nove anacardi alla dieta aumenta l'assunzione di carboidrati netti di 4, 4 g. I carboidrati negli anacardi provengono da carboidrati complessi e fibre. Una porzione o 18 anacardi contengono un totale di 9 g di carboidrati con 1 g di fibra.
considerazioni
Oltre ai carboidrati, gli anacardi e le mandorle contengono grassi. Durante la dieta Atkins, non tieni traccia della quantità di grasso che consumi. Di conseguenza, potresti mangiare una notevole quantità di grasso. Una dieta ricca di grassi può causare malattie cardiovascolari. Il grasso presente negli anacardi e nelle mandorle esiste principalmente come grassi monoinsaturi. L'American Heart Association raccomanda di consumare grassi monoinsaturi rispetto a grassi saturi o trans. I grassi monoinsaturi aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e riducono il rischio di infarto e ictus.
