La varietà occupa un posto importante in una dieta sana, ma ciò non significa che non puoi mangiare alcuni cibi nutrienti su base giornaliera. Gli spinaci sono un esempio di un alimento naturale, ricco di vitamine e minerali che può valere la pena mangiare ogni giorno a causa dei profondi benefici per la salute che può fornire.
Mancia
Sì. Puoi mangiare spinaci ogni giorno se questa è la tua preferenza. Tuttavia, per garantire che il tuo corpo riceva tutti i nutrienti di cui ha bisogno per una buona salute, includi anche altre verdure ricche di nutrienti.
Valori nutrizionali
Le verdure a foglia verde tendono ad avere valori calorici estremamente bassi per porzione e gli spinaci non fanno eccezione. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1 tazza di spinaci crudi ha solo 7 calorie. La stessa quantità offre circa 1 g di proteine, senza grassi, 1 g di carboidrati e circa 0, 7 g di fibre. Se vuoi perdere peso, vale la pena includere anche gli spinaci nella tua dieta quotidiana a causa del suo basso livello di densità energetica. Gli alimenti a basso consumo energetico, che hanno un alto contenuto di fibre e acqua e un basso contenuto di grassi e calorie, sono i migliori per un sano controllo del peso. Gli spinaci freschi e crudi contengono oltre il 91% di acqua.
Benefici
Mangiare spinaci su base giornaliera può aiutarti a soddisfare le raccomandazioni nutrizionali per vitamine e minerali specifici. In particolare, il dietista registrato Peggy Woodward osserva che le foglie di spinaci sono ricche di folati, calcio, vitamina A e vitamina C. Tali vitamine e minerali possono aiutare a prevenire gravi condizioni di salute, tra cui diabete, perdita ossea, cancro, calcoli renali, infarto e ictus, secondo ChooseMyPlate.gov.
Brain Food
Esistono anche prove del fatto che mangiare spinaci su base costante può ridurre i danni al cervello a causa dell'invecchiamento naturale. Nel maggio 2005, i ricercatori del National Institute of Drug Abuse hanno pubblicato uno studio in "Neurologia sperimentale", rilevando che i ratti anziani che avevano un supplemento dietetico giornaliero di spinaci hanno sperimentato livelli di danno cerebrale ischemico più bassi rispetto ai ratti che non avevano gli spinaci. I ricercatori estrapolano che gli stessi risultati potrebbero applicarsi all'uomo, ma ciò non è stato dimostrato.
svantaggi
Un aspetto negativo di mangiare spinaci ogni giorno è che potresti perdere i benefici nutrizionali e sulla salute che altri alimenti possono fornire, il che è di particolare importanza se gli spinaci sono una delle uniche verdure che mangi. In particolare, sia le verdure amidacee che quelle non starchiche possono fornire più fibre alimentari, beta-carotene, proteine e antiossidanti rispetto agli spinaci.
considerazioni
Non ci sono effetti negativi nel mangiare spinaci ogni giorno. In effetti, può essere molto salutare includerlo nella dieta regolare. Tuttavia, se stai mangiando spinaci a scapito di altri cibi sani, potresti perdere nutrienti preziosi. Per una guida dietetica personalizzata, parla con il tuo medico o un dietista registrato.
