Il tuo corpo è un arazzo di migliaia di proteine diverse. La pelle, i muscoli, gli organi e persino le cellule adipose contengono proteine. L'assunzione di proteine nella dieta supporta la formazione e il mantenimento di tutte queste proteine. La carenza di proteine e la malnutrizione possono verificarsi a qualsiasi età a causa di malattie o cattiva alimentazione e possono avere conseguenze devastanti sulla salute.
Atrofia muscolare
Molte proteine del corpo hanno una breve emivita, il che significa che vengono rapidamente utilizzate e degradate. Questo rapido tasso di turnover richiede una produzione continua di proteine e una fornitura continua di nuovi elementi costitutivi di proteine o aminoacidi dalla vostra dieta. Se hai una carenza proteica, il tuo corpo scompone le proprie proteine per raccogliere gli aminoacidi necessari per produrre nuove proteine critiche. Poiché i tuoi muscoli contengono una grande quantità di proteine, sono il sito preferito per la raccolta di aminoacidi. Con la malnutrizione proteica cronica, i muscoli si restringono, una condizione nota come deperimento muscolare. La perdita di massa muscolare e grasso porta al caratteristico aspetto "della pelle e delle ossa" dell'inedia.
Cattiva guarigione delle ferite
Quando si subisce un infortunio, la produzione di proteine nell'area passa all'overdrive per sostituire il tessuto danneggiato. Con una carenza proteica, questo processo può essere notevolmente rallentato. Un taglio che normalmente guarirebbe nel giro di pochi giorni può persistere per settimane. Con una grave lesione, potresti sviluppare una ferita cronica aperta o un'ulcera cutanea.
Infezioni frequenti
Il tuo sistema immunitario è particolarmente sensibile agli effetti avversi della carenza di proteine. Un consumo inadeguato di proteine può portare a una ridotta risposta del sistema immunitario e frequenti infezioni. È probabile che anche la tua capacità di guarire dalle infezioni sia compromessa se la tua dieta manca di proteine sufficienti.
Gonfiore
La carenza di proteine interrompe l'equilibrio chimico nel corpo, il che può portare alla fuoriuscita di liquidi nei tessuti del corpo o all'edema. Con edema lieve, il gonfiore è più evidente nelle mani, nei piedi e nelle caviglie. Il viso e l'addome sono coinvolti in edema più grave. La carenza di proteine accompagnata da edema si chiama kwashiorkor e si verifica più comunemente nei bambini piccoli. Anche le persone anziane con carenza proteica sono vulnerabili allo sviluppo di kwashiorkor.
Rottura e perdita dei capelli
I tuoi capelli sono composti da una proteina specializzata chiamata cheratina. La malnutrizione proteica interrompe la crescita dei capelli. Con una carenza proteica da lieve a moderata, potresti notare che i tuoi capelli sono fragili e si rompono facilmente. Inoltre, si verifica comunemente perdita di capelli con notevole assottigliamento. Nella maggior parte dei casi, i capelli ricrescono quando si ristabilisce un adeguato apporto proteico.
Problemi sessuali e riproduttivi
La malnutrizione da carenza di proteine porta comunemente alla perdita di interesse sessuale. Tra le donne in età fertile, la carenza di proteine può portare a cicli mestruali irregolari o perdita temporanea di fertilità. La malnutrizione proteica durante la gravidanza è pericolosa per te e il tuo bambino. Il rischio di complicanze legate alla gravidanza aumenta se si è malnutriti e il bambino è ad alto rischio di non crescere e svilupparsi normalmente.
