Il gusto dolce delle banane le rende una scelta di frutta ideale. Ma invece di limitarti a sbucciarlo e mangiarne uno crudo, cucinane un po 'per un trattamento caldo e caramellato. Inizia con una banana matura ma ferma per garantire che il frutto resista al calore della cottura. Quindi decidi se vuoi cucinare al chiuso o all'aperto, perché entrambe sono opzioni quando si tratta di banane.
Al forno
Il processo di cottura trasforma le banane in un trattamento morbido, caldo e caramellato. Le banane al forno sono adatte come dessert da sole o in cima ad altri dessert, tra cui torte o gelati. Sbucciare le banane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza prima della cottura. O tagliare le banane in pezzi più piccoli, se lo si desidera. Imburrare la teglia in modo che le banane non si attacchino. Top le banane con 1 cucchiaio. di rum scuro, seguito da cannella e zucchero di canna qb. Cuocere le banane a 400 gradi Fahrenheit per circa 12 minuti.
Piano cottura
Crea banane caramellate in una padella sul fornello. Calore 1 cucchiaio. di burro per sciogliersi nella padella. Mescolare in 4 cucchiai. di zucchero di canna e lasciare riscaldare il composto per un minuto. Taglia le banane a metà nel senso della lunghezza, quindi trasversalmente. Metti i pezzi di banana nella padella con lo zucchero di canna per circa 20 secondi. Versare 1/3 di tazza di rum scuro o succo d'arancia. Cospargere con 1/2 cucchiaino. di cannella in polvere. Gira le banane una volta e cuoci per un altro minuto. Rimuovi le banane dalla padella in modo che non diventino molli. Usa la salsa nella padella per aggiungere le banane.
grigliato
Tieni le bucce quando griglia le banane in modo che non si sfaldino. Tagliare le banane a metà nel senso della lunghezza senza rimuovere la buccia. Taglia le banane a metà in senso trasversale se vuoi pezzi più piccoli alla griglia. Ricopri leggermente i lati tagliati della banana con il miele. Cospargere 2 cucchiaini. ciascuno di zucchero di canna e cannella anche sui lati tagliati. Posizionare il lato tagliato sulla griglia per due o tre minuti per ottenere segni leggeri sulla griglia. Capovolgi le banane in modo che i lati della pelle siano abbassati e continua a grigliare per 5-6 minuti.
fuoco di bivacco
Le banane cotte al fuoco sono un'alternativa salutare ai s'mores tradizionali. Mantieni la buccia intatta e taglia una fessura lungo un lato di ogni banana. Rimuovere un piccolo cuneo di frutta per fare spazio ai condimenti. Aggiungi una manciata di mini gocce di cioccolato e mini marshmallow. Se lo desideri, aggiungi la banana con le noci. Avvolgere la banana completamente in un foglio, lasciando il lato pieno rivolto verso l'alto. Metti le banane nel fuoco per quattro o cinque minuti.
