Lo zenzero è il rizoma, o gambo, della pianta officinale di Zingiber, ed è stato usato per secoli come cibo, spezie e medicina. Lo zenzero favorisce la digestione e stimola il metabolismo, che porta ad un aumento del consumo di calorie. Se lo zenzero brucia i grassi in una persona dipende da molti fattori, come la dieta, l'esercizio fisico e la percentuale di grasso corporeo. Tuttavia, lo zenzero è un ingrediente naturale in molte diete e integratori "brucia grassi". Si rivolga al medico prima di assumere lo zenzero per dimagrire.
Proprietà dello zenzero
Lo zenzero è un vasodilatatore, il che significa che aumenta il diametro delle piccole arterie e migliora la circolazione del sangue. L'aumento del flusso sanguigno e della circolazione in genere porta a un piccolo aumento della temperatura corporea, chiamato effetto termogenico, che promuove il metabolismo e brucia più calorie, secondo "Aspetti biochimici, fisiologici e molecolari della nutrizione umana". L'aumento della temperatura corporea causato da erbe come lo zenzero è inferiore a 1 grado Fahrenheit. Lo zenzero promuove anche la produzione di bile e può stimolare la produzione di succhi gastrici, entrambi i quali migliorano la digestione e rendono più disponibile l'energia da bruciare. Lo zenzero può anche avere effetti antinfiammatori e ipocolesterolemizzanti, sebbene gli studi siano stati inconcludenti. Gli usi più popolari per lo zenzero sono per mal di stomaco, digestione lenta, dispepsia e costipazione, sebbene sia un ingrediente di alcuni integratori dimagranti.
Zenzero e metabolismo
Afferma che lo zenzero può aumentare i tassi di metabolismo del 20 percento si basano su studi sugli animali in cui l'estratto di zenzero concentrato è stato applicato ai tessuti esterni. Consumato internamente, anche in dosi elevate, lo zenzero e molte altre erbe che sono promosse per le loro capacità di bruciare i grassi non aumentano il metabolismo oltre il 2 percento al 5 percento, che è paragonabile all'efedrina e alla caffeina, secondo "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrienti e metabolismo ". Naturalmente, qualsiasi aumento del metabolismo può aiutarti a perdere peso, compresi i grassi, ma l'esercizio aerobico e le scelte dietetiche sane sono ancora i modi migliori per bruciare i grassi.
Forme di zenzero
Puoi consumare lo zenzero in vari modi, come sottaceto, bollito, macinato fresco e come tè. Ma per aumentare il metabolismo e bruciare i grassi, è necessario assumere dosi più elevate di zenzero, disponibili in estratti liquidi e capsule. I dosaggi raccomandati comuni sono 250 mg di estratto di zenzero tre volte al giorno. Lo zenzero è spesso combinato con aglio, pepe di cayenna, cannella, curcuma o tè verde per effetti sinergici; tutti hanno proprietà termogeniche. Si rivolga al medico prima di prendere qualsiasi integratore.
Precauzioni
Lo zenzero è generalmente considerato sicuro negli alimenti e nelle forme di integratori. Lo zenzero ha una lunga storia di utilizzo e non ha mostrato alcun effetto collaterale negativo. Si ritiene che il sovradosaggio di zenzero si verifichi a 2 g per chilogrammo di massa corporea, il che porta a sovrastimolazione del sistema nervoso e "nervosismo allo zenzero".
