La carne rossa è spesso associata ad alti livelli di grasso e aumento di peso. La rete informativa sul controllo del peso riporta, tuttavia, che i tagli magri di carne rossa possono essere una fonte salutare di proteine in un programma dietetico per dimagrire. Sapere quali tagli di carne scegliere, quanto mangiare e come prepararli ti aiuterà a perdere chili senza sacrificare la tua bistecca preferita. Consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi nuovo programma di dieta.
La scelta della carne giusta
Il primo passo per perdere peso con la carne rossa è scegliere la carne rossa giusta da mangiare. Cerca i tagli più sottili disponibili: cerca bistecche di fianco e bistecche di manzo su ribeyes e arrosti che contengono più marmorizzazione e depositi integrati di grasso. Per la carne macinata, cerca le varietà più magre disponibili; È preferibile una inclinazione del 97 o 98 percento. La maggior parte delle calorie nella carne proviene dal grasso, quindi scegliendo carni a basso contenuto di grassi, si aiuta a ridurre le calorie.
Assunzione calorica bilanciata
Una delle chiavi per una perdita di peso efficace è l'apporto calorico bilanciato. Riducendo il numero di calorie che mangi, promuovi la perdita di peso attraverso i processi metabolici del tuo corpo. Poiché la carne rossa è una fonte densa di calorie, è facile mangiare troppo e prevenire la perdita di peso. Tagliare 500 calorie dall'assunzione giornaliera può comportare una perdita di peso di 1 chilo a settimana, secondo l'enciclopedia medica online di MedlinePlus. Taglia queste calorie da altre fonti alimentari e mantieni le tue scelte di carne magra per incoraggiare la perdita di peso mantenendo la carne rossa.
Nutrizione bilanciata
Una nutrizione equilibrata è una parte spesso trascurata della perdita di peso salutare, ma aiuta a fornire al tuo corpo le vitamine e i nutrienti necessari per mantenere una sana funzione metabolica necessaria per perdere peso. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda porzioni quotidiane di proteine, latticini, frutta, verdura e cereali. Mangia carne rossa magra per le tue proteine, integrata da molta frutta, verdura e cereali integrali, che può aiutare a ridurre l'impatto della carne rossa sui livelli di colesterolo.
Preparazione
Prima di cucinare, tagliare il grasso in eccesso dalla carne rossa. Scegli tecniche di cottura salutari come grigliare e grigliare. Questi non aggiungono grasso, perché non richiedono l'uso di oli aggiuntivi come fanno le fritture o il soffritto. Se friggi o fai soffriggere, non utilizzare materiali per impanare e rimuovere sempre il grasso in eccesso prima di consumarlo. Evita le salse grasse con la tua carne rossa come la Bearnaise sulle bistecche e la maionese sugli hamburger.
