Le diete disintossicanti dal limone stanno tendendo in questi giorni per il loro effetto dimagrante, ma hai pensato alla connessione tra la salute del limone e del fegato? Ci sono poche prove che i limoni aiutano a perdere peso. Tuttavia, questo frutto e il suo succo hanno molti benefici, dal miglioramento della funzionalità epatica alla pelle giovane.
Un piccolo limone contiene più di un terzo dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina C, oltre ad offrire altri nutrienti con effetti antiossidanti.
Mancia
Studi sugli animali suggeriscono che alcuni antiossidanti nel limone possono migliorare la salute del fegato e ridurre i lipidi epatici. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se questi potenziali benefici si traducono in esseri umani.
Fatti di nutrizione del succo di limone
A meno che tu non viva sotto una roccia, devi aver sentito parlare dei benefici dell'acqua e del succo di limone. Queste bevande sono promosse come un toccasana. Anche se la maggior parte delle affermazioni mancano di prove scientifiche, nessuno può negare che i limoni abbiano un forte pugno nutrizionale. Con solo 17 calorie e 5, 4 grammi di carboidrati per porzione (2 once), si adattano a qualsiasi dieta.
Il succo di limone è nutriente troppo. Ricca di vitamina C, questa bevanda può migliorare la tua dieta e aumentare la funzione immunitaria. Infatti, una porzione (mezza tazza) offre più della metà della quantità giornaliera raccomandata di vitamina C. È una buona fonte di vitamine del complesso B, magnesio, rame e antiossidanti, come luteina, zeaxantina e beta-criptoxantina. Inoltre, ha solo 27 calorie e 8, 4 grammi di carboidrati, inclusi 3, 1 grammi di zuccheri.
La vitamina C, il principale nutriente nel succo di limone, è un potente antiossidante che aiuta a mantenere il metabolismo cellulare, secondo un articolo di ricerca del dicembre 2015 pubblicato su Frontiers in Physiology . Conosciuto anche come acido ascorbico , protegge dallo stress ossidativo, supporta la differenziazione neuronale e mantiene la normale funzione del sistema nervoso. Inoltre, aumenta la sintesi di collagene e può migliorare la salute della pelle, soprattutto se applicato localmente.
Il succo di limone contiene anche luteina e zeaxantina, due antiossidanti che proteggono dalle malattie degli occhi e mantengono la vista nitida. Questi nutrienti possono aiutare a prevenire la degenerazione maculare legata all'età, migliorare la funzione visiva e ridurre il rischio di cataratta, come riportato in una recensione di novembre 2015 pubblicata sul Journal of Ophthalmology .
La stessa fonte suggerisce che la luteina e la zeaxantina possono ridurre il disagio associato all'abbagliamento e migliorare l'acuità visiva. Inoltre, possono aiutare nel trattamento della retinopatia, una delle più comuni complicanze del diabete.
Salute del limone e del fegato
Questa bevanda rinfrescante è ampiamente utilizzata per i suoi effetti benefici sul fegato. Se fai una rapida ricerca online di "limone e salute del fegato" o "limone per la cirrosi epatica", troverai decine di pagine che mostrano diete disintossicanti e programmi di pulizia. Alcuni richiedono che le persone a dieta vivano di succo di limone per settimane o addirittura mesi.
Sebbene non vi siano prove del fatto che le diete detossinanti funzionino, il consumo di limone può migliorare la funzionalità epatica. Un recente articolo pubblicato nell'edizione di marzo 2019 di O_xidative Medicine and Cellular Longevity_ ha valutato gli effetti sui flavonoidi degli agrumi sulla salute cardiometabolica. Questi antiossidanti riducono l'infiammazione, eliminano i radicali liberi e migliorano la capacità del corpo di elaborare il glucosio.
Diversi studi citati nella recensione precedente suggeriscono che i flavonoidi degli agrumi possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue e colesterolo. Possono anche migliorare i sintomi del diabete e proteggere dalle malattie cardiovascolari.
In uno studio citato in quella recensione, questi nutrienti hanno ridotto i lipidi epatici nei topi. Un altro studio ha scoperto che la naringenina , un composto flavonoide, riduceva l'accumulo di grasso nel fegato. La rutina , un composto flavonoide, ha dimostrato di aumentare le difese antiossidanti epatiche nei ratti diabetici. La maggior parte delle ricerche è stata condotta su animali, tuttavia, i risultati potrebbero non essere applicabili a soggetti umani.
Ad esempio, uno studio frequentemente citato pubblicato su BioMed Research International nell'aprile 2017 ha scoperto che il succo di limone può ridurre la lesione epatica cronica indotta da alcol nei topi, a causa delle sue proprietà antiossidanti. (Non sono stati ancora condotti studi di questo tipo sull'uomo.)
Come notano gli scienziati, il limone contiene vitamina C, flavonoidi, carotenoidi e altri composti bioattivi che combattono il danno ossidativo e proteggono il fegato. Negli studi clinici, la sola vitamina C ha dimostrato di ridurre lo stress ossidativo indotto dall'etanolo.
Questi risultati indicano una possibile associazione tra la salute del limone e del fegato. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare gli effetti epatoprotettivi degli agrumi. Nel frattempo, ci sono un paio di cose che puoi fare per mantenere il fegato funzionante correttamente.
Pulisci la tua dieta
Inizia pulendo la tua dieta e perdendo peso in eccesso. La malattia epatica non alcolica , una condizione che colpisce dal 20 al 30 percento degli adulti americani, è più probabile che si verifichi nelle persone obese, secondo una recensione di settembre 2018 pubblicata su Diabete, Sindrome metabolica e Obesità: obiettivi e terapia .
Se lasciato senza indirizzo, questo disturbo può portare a malattie epatiche croniche. Come sottolineato dai ricercatori, perdere fino al 5% del peso corporeo può aiutare a ridurre il grasso epatico.
Essere in sovrappeso o obesi aumenta il rischio di insulino-resistenza e innesca l'infiammazione. Entrambe le condizioni sono i principali fattori di rischio per la malattia del fegato grasso. Un modo per proteggere questo organo vitale è rimuovere cibi e bevande zuccherati dalla dieta. Attenzione che sia lo zucchero che il fruttosio influiscono sulla funzionalità epatica.
avvertimento
Se consumato in eccesso, il fruttosio è altrettanto dannoso dello zucchero aggiunto.
L'American Liver Foundation sconsiglia il consumo di cibi fritti, cibi grassi, zuccheri aggiunti e sodio in eccesso. Frutta e verdura fresca, cereali integrali, legumi e altri alimenti ricchi di fibre supportano la salute del fegato, quindi cerca di incorporarli nella tua dieta. Succo di limone e limoni, ad esempio, sono a basso contenuto di zucchero e ricchi di antiossidanti. Goditeli come parte di una dieta equilibrata per mantenere il tuo fegato felice e sano.
Di 'no all'alcool
Il consumo di alcol è spesso il colpevole delle malattie del fegato. Nel tempo, l'abuso di alcol può influire sulla capacità del tuo fegato di rigenerarsi, causando danni permanenti. Malattia del fegato grasso alcolica, epatite alcolica e cirrosi sono tutte potenziali conseguenze di un consumo eccessivo.
La Cleveland Clinic avverte che l' alcol può danneggiare più organi, non solo il fegato. Anche il tuo cuore, pancreas e tratto gastrointestinale soffriranno.
Se consumate in eccesso, le bevande alcoliche possono causare infiammazione del pancreas, ipertensione, problemi cardiovascolari, funzione immunitaria compromessa e persino il cancro - per non parlare delle calorie vuote in cocktail, liquori e altre bevande, che possono facilmente portare ad un aumento di peso.
È improbabile che un bicchiere di vino o champagne occasionale influisca sul fegato e sulla salute generale. Assicurati solo che non diventi un'abitudine. Dissetati con acqua al limone, acqua di cocco, succo di limone fresco o frullati anziché cocktail. Queste bevande sono senza alcool, hanno un sapore straordinario e aumentano la tua energia all'istante.
Puoi persino preparare i drink della tua festa a casa usando succo di frutta e altri ingredienti sani. Mescola il succo di limone, lime e arancia per un rinfrescante drink estivo. Se hai voglia di sangria, riempi una brocca di ghiaccio, aggiungi il succo di frutto della passione e l'acqua frizzante e poi getta a fette di lime, arancia e kiwi. Aggiungi mirtilli freschi al mix per un sapore ricco.
