Lo zenzero è una spezia comunemente usata nella cucina asiatica e indiana. Le radici spesse di questa erba hanno un sapore speziato e un aroma pungente che aggiunge un sapore caratteristico ai curry, alle zuppe asiatiche e ai piatti di frittura. Lo zenzero potrebbe anche offrire benefici per la salute, secondo Michael Castleman, autore di "The Healing Herbs". I composti chimici in questa erba possono aiutare a ridurre l'ipertensione o la pressione alta. Consultare il proprio medico prima di utilizzare lo zenzero per affrontare la pressione alta. Non dovresti usare lo zenzero al posto del trattamento medico per questa grave condizione.
Colesterolo più basso
I composti chimici nello zenzero possono aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue complessivo, così come le lipoproteine a bassa densità, che sono componenti del colesterolo che possono contribuire alle malattie cardiache, secondo Castleman. Il colesterolo e le lipoproteine a bassa densità possono contribuire alla placca appiccicosa lungo le pareti delle arterie e dei vasi sanguigni. Ciò crea blocchi che possono contribuire all'ipertensione limitando il diametro interno dei vasi sanguigni e delle arterie. La placca può anche ridurre l'elasticità delle arterie, contribuendo ulteriormente alla pressione alta.
Meno coaguli di sangue
Lo zenzero può anche ridurre la pressione sanguigna impedendo la formazione di coaguli di sangue nelle arterie e nei vasi sanguigni, secondo Castleman. I coaguli di sangue possono limitare o impedire al sangue di fluire attraverso il sistema circolatorio, causando ipertensione. Prevenendo i coaguli di sangue, lo zenzero può anche aiutare a prevenire infarti e ictus.
Effetti collaterali
Sebbene lo zenzero possa essere utile per il trattamento dell'ipertensione, può anche produrre effetti collaterali. Secondo il Dr. James Balch e Phyllis Balch, autori di "Prescription for Nutritional Healing", il consumo di radice di zenzero può causare nausea o disturbi allo stomaco. Potresti anche provare bruciore di stomaco se usi questa erba.
