La ghiandola tiroidea produce ormoni importanti per molti aspetti del tuo benessere, tra cui metabolismo, energia, temperatura corporea e umore. Quando hai l'ipotiroidismo, la tua tiroide produce troppo pochi ormoni, lasciando il posto a depressione, problemi di sonno, affaticamento, costipazione e sensibilità al freddo. L'ipotiroidismo è curabile, in genere attraverso farmaci sintetici per la tiroide. Una dieta sana può supportare il trattamento medico nella gestione dei sintomi e nella prevenzione delle complicanze. In alcuni casi, le intolleranze alimentari svolgono un ruolo nella malattia.
Informazioni sulle intolleranze alimentari
La maggior parte delle reazioni fisiche al cibo comportano intolleranze, non allergie. A differenza delle allergie alimentari, le intolleranze alimentari non stimolano le reazioni del sistema immunitario. Dopo aver consumato una piccola quantità di cibo che hai difficoltà a tollerare, potresti non riscontrare alcun sintomo notevole. Se sei intollerante al lattosio, ad esempio, potresti tollerare piccole quantità di lattosio nel pane e nei cereali ma sperimentare reazioni avverse dopo aver bevuto un bicchiere di latte. I sintomi di intolleranza alimentare si manifestano gradualmente e possono includere gonfiore, gas, diarrea, senso di calore o mal di testa. Le cause includono l'assenza di un enzima necessario per digerire completamente un determinato alimento, una sensibilità agli additivi alimentari, intossicazione alimentare, celiachia e fattori psicologici, come lo stress. Sebbene l'ipotiroidismo non sia noto per causare intolleranze alimentari, le due condizioni possono coesistere.
Colpisci comuni
Poiché la celiachia e i tipi di ipotiroidismo, come la malattia di Hashimoto, sono disturbi autoimmuni, avere una delle due malattie aumenta il rischio per l'altra. In uno studio pubblicato nel "Journal of Pediatrics" nel febbraio 2011, i ricercatori hanno analizzato il sangue di 302 pazienti con malattia della tiroide. Il sangue del 4, 6 per cento dei partecipanti ha indicato segni di celiachia e il 2, 3 per cento dei partecipanti è risultato positivo per la malattia - una prevalenza marcatamente più alta rispetto alla popolazione generale. Se hai la celiachia, sei intollerante al glutine, che è una proteina presente nel grano, nell'orzo e nella segale. L'intolleranza al lattosio, in cui non digerisci correttamente lo zucchero naturale nel latte di mucca, è anche comune, colpendo fino a 30 milioni di americani in una certa misura all'età di 20 anni.
Le sfide
Le intolleranze alimentari possono essere difficili da notare o individuare quando si ha l'ipotiroidismo, perché i sintomi possono rispecchiare quelli della malattia. Un'intolleranza al glutine, ad esempio, può causare gonfiore, affaticamento e stati d'animo depressivi. E quasi il 97 percento dei 3 milioni di americani con celiachia stimati non viene diagnosticato, secondo un articolo di "Dietista di oggi" pubblicato nel novembre 2010. L'intolleranza al lattosio può anche innescare gonfiore, che può essere percepito come aumento di peso. Le intolleranze al glutine e al lattosio possono portare a una perdita di peso involontaria, sintomi che spesso derivano dall'ipertiroidismo, in cui la tiroide è iperattiva. Di conseguenza, tu o il tuo medico potete sospettare che questi sintomi derivino da troppi farmaci per la tiroide piuttosto che da un'intolleranza alimentare.
