Colpisce uno o entrambi i lati del viso, la paralisi di Bell è un disturbo neurologico che colpisce i nervi facciali. Spesso causando debolezza o paralisi dei muscoli facciali, la condizione può rendere difficile parlare, ridere, mangiare e deglutire. Sebbene la dieta non abbia un impatto diretto sulla paralisi di Bell, una dieta sana con trame appropriate può incoraggiare una guarigione più rapida e prevenire il soffocamento.
Identificazione
La paralisi di Bell si verifica quando uno dei nervi facciali viene danneggiato, con conseguente paralisi temporanea dei muscoli facciali. In genere, la condizione riguarda solo un lato del viso. Tuttavia, in alcuni casi può interessare entrambi i lati del viso. I sintomi della paralisi di Bell possono variare dalla debolezza facciale moderata alla paralisi completa. Insieme alla debolezza muscolare o alla paralisi, i sintomi possono includere spasmi del viso, palpebre cadenti, angolo della bocca cadente, saliva eccessiva, senso del gusto alterato, bocca secca, occhi asciutti o lacrimazione. La paralisi di Bell è più comunemente causata dal virus dell'herpes simplex. Tuttavia, può essere causato da altri tipi di infezioni virali o traumi fisici.
Considerazioni sulla dieta
Se la paralisi di Bell colpisce uno o entrambi i lati della bocca, potresti dover modificare temporaneamente le tue abitudini alimentari. La masticazione sul lato della bocca affetta da debolezza o paralisi sarà probabilmente difficile. Per evitare il soffocamento, evitare grandi morsi di cibo o cibi che sono gommosi, appiccicosi o duri, come caramello o spessi tagli di carne. Se la maggior parte della bocca è affetta da debolezza o paralisi, può essere necessaria una dieta leggera. Una dieta leggera potrebbe includere yogurt, budino, gelato, purè di patate, zuppa e verdure cotte morbide. Se l'intera bocca è stata colpita dalla paralisi di Bell, potrebbe essere necessaria una dieta completamente liquida.
Alimenti da mangiare
Durante un episodio di paralisi di Bell, non ci sono alimenti specifici che dovresti mangiare per aiutare a trattare o correggere il problema. Tuttavia, come per qualsiasi malattia o malattia, è importante mantenere una dieta sana, nutriente ed equilibrata. Concentrati sul consumo di cibi ricchi di sostanze nutritive, come vitamine, minerali, proteine e fibre. La dieta paralizzante di Bell dovrebbe includere molti cereali integrali, frutta e verdura fresca, latticini a basso contenuto di grassi, carni magre, legumi e grassi sani. Se possibile, evitare cibi ricchi di grassi, zucchero, farine raffinate, sodio e colesterolo. Sebbene questi alimenti potrebbero non peggiorare direttamente l'episodio di paralisi di Bell, impediscono al corpo di funzionare al suo livello ottimale, il che potrebbe ritardare la guarigione.
Vitamine e minerali
Consumare molta vitamina B12, vitamina B6 e zinco favorirà la riparazione e la crescita dei nervi. Sebbene siano disponibili integratori, puoi anche aumentare l'assunzione di questi nutrienti benefici attraverso le tue scelte dietetiche. Gli alimenti ricchi di vitamina B12 includono manzo, formaggio, frutti di mare, uova e latte. Eccellenti fonti di vitamina B6 includono spinaci, peperoni, tonno, cavolfiore, banane e broccoli. Per aumentare l'apporto giornaliero di zinco, concentrati su ostriche, frutti di mare, carne di maiale e cereali per la colazione arricchiti con zinco.
