La citrullina può essere ottenuta da integratori o alimenti. Il destinatario del premio Nobel, il professor Louis Ignarro afferma che quando gli aminoacidi - citrullina e arginina - vengono combinati, le cellule del nostro corpo sono incoraggiate a produrre un gas benefico chiamato ossido nitrico. L'ossido nitrico può ridurre la pressione sanguigna e abbassare il colesterolo, secondo il sito web del Dr. Ignarro. La citrullina aiuta anche a ridurre l'acido lattico e l'ammoniaca nei tessuti muscolari. Promuove l'energia e aiuta il sistema immunitario, secondo la Guida alle vitamine della salute. Dovresti sempre parlare con il tuo medico prima di iniziare una nuova dieta o un regime di integratori.
Frutta
Una delle fonti più ricche di citrullina è l'anguria e si trova sia nella frutta che nella scorza. I risultati dello studio - condotto dal professor Arturo Figueroa e pubblicato nell'ottobre 2010 sul sito Web del College of Human Sciences della Florida State University - suggeriscono che gli aminoacidi nell'anguria possono combattere efficacemente la pre-ipertensione prima che diventi malattia cardiovascolare. Oltre agli effetti positivi del suo contenuto naturale di citrullina sulla funzione arteriosa e sulla pressione sanguigna, l'anguria è ricca di vitamine A, B-6 e C, oltre a potassio, fibre e antiossidante, licopene. Altre fonti di frutta di citrullina sono i cetrioli e altri meloni.
Verdure
Cipolle e aglio sono un'altra fonte di citrullina, The Vegetarian Site afferma che aglio e cipolle sono allium - la parola greca per aglio - che aiutano a proteggere dalle malattie che colpiscono il cuore, le vene e le arterie.
Legumi
I ceci, noti anche come ceci, contengono citrullina, così come le arachidi. La soia è un altro alimento dal quale il tuo corpo può ottenere la citrullina. La citrullina che acquisisci da tali alimenti aiuta a mantenere l'equilibrio acido del tuo corpo.
Pesce e carne
Il fegato è uno dei pochi alimenti con un alto livello di citrullina. Anche il salmone e la carne rossa contengono parte di questo aminoacido. La citrullina è necessaria per disintossicare il fegato dall'ammoniaca, che è un prodotto di scarto lasciato dopo l'ossidazione nel corpo.
Noccioline
Le mandorle e le noci contengono citrullina. Questo aminoacido si trova in concentrazioni molto elevate nelle piantine di noci, ma molto meno nei noccioli e nelle noci, secondo l'articolo del 2001 in "Fisiologia degli alberi".
Altro
Il cioccolato fondente è un'altra fonte di citrullina, quindi se desideri qualcosa di dolce, questo tipo di cioccolato può essere una scelta adatta.
