Non è necessario consumare grassi saturi in una dieta sana. I grassi saturi causano un aumento dei livelli di LDL o di colesterolo cattivo, il che può portare a malattie cardiache - una condizione pericolosa per la vita, riferisce la Harvard School of Public Health. L'American Heart Association raccomanda che l'apporto giornaliero di grassi saturi rimanga inferiore al 7 percento dell'apporto calorico giornaliero totale raccomandato. I grassi sono necessari per la salute generale e la funzione del corpo, ma i grassi insaturi come i grassi monoinsaturi e polinsaturi sono ciò che dovresti consumare.
Burro
Il burro contiene elevate quantità di grassi saturi. Gli alimenti a base di burro contengono anche elevate quantità di grassi saturi. Pertanto, è importante limitare l'uso di burro per ridurre l'assunzione di grassi saturi.
Pollame
Pollame come pollo, tacchino e anatra contengono tutti grassi saturi, ma le quantità più elevate di grassi saturi si trovano nella loro pelle, osserva il sito Web di Discovery Health. Per ridurre la quantità di grassi saturi contenuti nel pollame, è necessario cuocerlo senza la pelle o se è preparato con la pelle rimuovere la pelle prima di mangiare.
Latte intero
Il latte intero e i prodotti a base di latte intero contengono quantità significative di grassi saturi. I possibili prodotti che possono essere realizzati con latte intero includono gelato, yogurt, panna, panna acida e formaggio. Per eliminare l'elevato contenuto di grassi saturi che spesso si trovano in questi prodotti, dovresti cercare prodotti realizzati con latte scremato di latte di soia.
Inoltre, quando produci i tuoi prodotti da forno, dovresti usare il latte scremato o anche provare a usare il latte di soia come ingrediente nella cottura.
Carni Trasformate
Le carni che sono state trasformate come pancetta, salsiccia e bologna contengono elevate quantità di grassi saturi. Queste carni trasformate sono anche ricche di calorie e hanno un valore nutrizionale limitato. Pertanto, non sono un'aggiunta raccomandata a una dieta sana.
Uova
Consumare il giogo dell'uovo ti fornirà alti livelli di grassi saturi. Il giogo contiene anche elevate quantità di colesterolo. Quando si usano le uova ai pasti o si mangiano uova, è utile per la salute usare solo i bianchi dell'uovo ed evitare di consumare il giogo.
Carni Rosse
I nomi di carne grassa ad alto contenuto di grassi saturi includono bistecca, porterhouse, t-bone, lombata, ribeye, filetto, hamburger e carne macinata. La Harvard School of Public Health riferisce che la carne è una delle principali fonti di grassi saturi morti negli Stati Uniti.
