Il gas intestinale è un normale sottoprodotto della digestione, ma un gas eccessivo può causare flatulenza rumorosa e puzzolente, che può essere sia scomoda che decisamente imbarazzante. Alcuni alimenti tendono ad aumentare i livelli di gas intestinale, ma non tutti causano flatulenza maleodoranti. Gli alimenti che producono gas maleodoranti sono generalmente quelli ricchi di zolfo, che producono un odore simile alle uova marce. I prodotti lattiero-caseari possono anche causare flatulenza puzzolente se hai problemi a digerirli, in particolare quelli con un alto contenuto di zolfo. Evitare cibi problematici può spesso aiutare a eliminare il problema della flatulenza puzzolente, ma se il problema persiste potrebbe essere il segno di un problema digestivo.
Gas intestinale
Il gas intestinale è un normale sottoprodotto di batteri che distruggono il cibo nel tratto digestivo, anche se può verificarsi anche quando si succhia troppa aria, come quando si mangia troppo velocemente o si succhiano caramelle dure. Se l'accumulo di gas è eccessivo nell'intestino crasso, che di solito è dovuto a batteri che distruggono gli alimenti, spesso si traduce in flatulenza - il passaggio di gas attraverso l'ano. La maggior parte della flatulenza è costituita da vapori inodori che contengono biossido di carbonio, ossigeno, azoto, idrogeno e talvolta metano, secondo l'Ohio State University Wexner Medical Center. D'altro canto, gli alimenti che contengono zolfo provocano la liberazione di gas nell'intestino crasso da parte dei batteri che producono flatulenza maleodoranti.
Alimenti ricchi di zolfo
Gli alimenti che contengono zolfo vengono scomposti dai batteri nell'intestino crasso e producono acido solfidrico, che è responsabile del cattivo odore. Gli alimenti ricchi di zolfo più comunemente associati alla flatulenza maleodorante sono uova, carne e cavolfiore. Le verdure crocifere come broccoli, cavoli, cavoli, senape, cavoli e cavoletti di Bruxelles sono anch'esse ricche di zolfo e possono causare gas puzzolenti. Anche l'aglio, il rafano e le cipolle sono ricchi di zolfo.
Anche gli alimenti con solfiti, un conservante a base di zolfo, sono problematici. Vini e frutta secca sono esempi comuni, ma molti altri alimenti sono conservati con solfiti o li contengono. I solfiti sono di solito indicati sulle etichette degli alimenti nell'elenco degli ingredienti, quindi è importante leggere attentamente.
latticini
I prodotti lattiero-caseari - quelli a base di latte di mucca - a volte possono causare flatulenza maleodoranti, perché molte persone non riescono a digerire correttamente il lattosio o lo zucchero del latte. La condizione, nota come intolleranza al lattosio, è causata dalla mancanza del giusto enzima, la lattasi, per abbattere il lattosio. Ciò può provocare una varietà di sintomi digestivi, tra cui flatulenza maleodorante, in particolare con prodotti lattiero-caseari come il latte intero di vacca e alcuni formaggi che contengono zolfo. Trenta milioni o 50 milioni di persone negli Stati Uniti, sia adulti che bambini, sono intolleranti al lattosio, secondo il Wexner Medical Center della Ohio State University.
altre considerazioni
Evitare cibi ricchi di zolfo o solfiti può aiutare a prevenire la flatulenza puzzolente, ma consultare un medico qualificato prima di farlo per assicurarsi di trovare sostituti adeguati, poiché molti degli alimenti contenenti zolfo contengono anche nutrienti preziosi. Anche l'assunzione di prebiotici o probiotici potrebbe essere utile, secondo Frank W. Jackson, MD - creano un ambiente acido che rende difficile la proliferazione dei batteri che producono idrogeno solforato. Se soffri di intolleranza al lattosio, evitare i latticini può essere utile. Il consumo di prodotti lattiero-caseari etichettati senza lattosio o l'assunzione di un enzima che contiene lattasi può anche aiutare a evitare un cattivo odore nel tuo flatus, anche se quei prodotti non aiutano davvero con il contenuto di zolfo. Se l'adozione di misure preventive non aiuta, consultare un medico qualificato per escludere un disturbo digestivo.
