Una dieta salutare per il cuore che si concentra sulla riduzione del colesterolo può anche aiutare a rafforzare i vasi sanguigni, riporta un articolo del 1998 su "American Family Physician". Questo tipo di dieta enfatizza cibi come acidi grassi omega-3 di pesce, grassi monoinsaturi di olio d'oliva e noci e fibre solubili di fagioli, verdure e cereali integrali. Puoi prendere questa dieta un ulteriore passo avanti e scegliere tra una varietà di altri alimenti che contribuiscono a rafforzare i vasi sanguigni.
Nozioni di base sui vasi sanguigni
Il modo per mantenere forti i vasi sanguigni è mantenere sano l'endotelio. L'endotelio è lo strato di cellule che riveste l'interno dei vasi sanguigni. Questo rivestimento ricopre ruoli vitali, dal mantenimento del tono delle pareti dei vasi alla regolazione delle risposte immunitarie e infiammatorie. L'endotelio aiuta a modulare il flusso sanguigno e forma una barriera anticoagulante, che contiene sangue ma gli consente di fluire senza coagulazione. Un endotelio danneggiato provoca problemi medici come l'indurimento delle arterie.
Alimenti che aumentano l'ossido nitrico
L'ossido nitrico rilassa i muscoli delle pareti dei vasi sanguigni, facilitando il flusso del sangue e abbassando la pressione sanguigna. Inoltre, impedisce alle cellule del sangue di aderire. Di conseguenza, l'ossido nitrico aiuta a prevenire i coaguli di sangue e protegge le pareti dei vasi mantenendole forti e flessibili. Aumenterai la quantità di ossido nitrico nel tuo sistema mangiando cibi che contengono nitrato e gli amminoacidi arginina e citrullina perché il tuo corpo li usa per produrre ossido nitrico. Otterrai nitrati da barbabietole e verdure a foglia verde, mentre l'anguria è la scelta migliore per la citrullina. Pesce, carne magra, verdure fresche, aglio e cereali integrali forniscono arginina.
Alimenti ricchi di antiossidanti
I flavonoidi antiossidanti nei mirtilli hanno migliorato il funzionamento dei vasi sanguigni negli uomini sani, ha riferito uno studio sull'American Journal of Clinical Nutrition nel novembre 2013. I flavonoidi nel cioccolato fondente promuovono la salute endoteliale e riducono la rigidità dei vasi, secondo un rapporto di uno studio del " British Journal of Nutrition "nel febbraio 2014. Otterrai flavonoidi simili da uva, mele e altre bacche. La vitamina E è un altro antiossidante da includere nella dieta. Protegge le lipoproteine dai danni di molecole chiamate radicali liberi. Le lipoproteine trasportano colesterolo nel sangue e rilasciano il colesterolo quando sono danneggiate, il che danneggia i vasi sanguigni. Le migliori fonti di vitamina E includono mandorle, arachidi, nocciole, avocado, olio di semi di girasole e olio di cartamo.
Alimenti che riducono l'omocisteina
Il folato, la vitamina B-6 e la vitamina B-12 hanno un lavoro in comune: aiutano a ridurre la quantità di omocisteina nel sangue. L'omocisteina è un aminoacido che il tuo corpo converte in altre sostanze benefiche, ma ciò accade solo quando queste vitamine del gruppo B sono disponibili. Senza folati, vitamina B-6 e vitamina B-12, i livelli di omocisteina aumentano, causando problemi ai vasi sanguigni. L'omocisteina può danneggiare l'endotelio e aumentare il rischio di coaguli di sangue, secondo FamilyDoctor.org. Puoi ottenere tutti e tre da cereali e cereali fortificati. Altrimenti, le verdure a foglia verde sono ricche di folati, la vitamina B-6 si trova nelle banane, patate e pollo e la vitamina B-12 proviene da prodotti animali.
