Steve Jobs era un famoso fruttariano, qualcuno che mangia principalmente frutta cruda. Alcuni fruttariani mangeranno anche noci e semi, ma tutti coloro che seguono una dieta di questo tipo evitano verdure, cereali e prodotti animali. Non ci sono studi scientifici che confermano i benefici di questo tipo di dieta, ma i sostenitori affermano che promuove la chiarezza mentale, la concentrazione, l'energia e la fiducia in se stessi, insieme alla perdita di peso, un sistema immunitario più forte e la prevenzione del cancro. Prima di provarlo, è importante ottenere l'autorizzazione dal proprio medico. Questo tipo di dieta è considerata una dieta alla moda perché limita fortemente ciò che si può mangiare, secondo l'Accademia di Nutrizione e Dietetica, e può causare problemi di salute ad alcune persone.
Cosa mangiano i fruttariani
Se sei fruttariano, puoi scegliere tra cinque gruppi di frutta di base: frutti acidi, tra cui agrumi, mirtilli, melograni e fragole; frutti subacidi, come mele, lamponi, ciliegie, mango, mirtilli, pesche e pere; frutti dolci, tra cui banane, meloni e uva; frutta secca come datteri, fichi e albicocche, senza zuccheri aggiunti; e frutti oleosi, come noci di cocco e avocado. Se mangi noci e semi, puoi scegliere tra qualsiasi varietà.
Norme e regolamenti
Alcuni fruttariani scelgono di mangiare ciò che vogliono quando vogliono, purché si attacchino a frutta, noci e semi; tuttavia, altri fruttariani seguono regole specifiche che prescrivono di mangiare solo un tipo di frutta alla volta e quindi attendere 45-90 minuti prima di mangiare un altro tipo di frutta. Ad esempio, se scegli di mangiare pesche a pranzo, allora mangeresti solo pesche. Puoi mangiare tutte le pesche che vuoi e fermarti quando sei pieno. In 45 a 90 minuti, se decidi di voler avere uva o mandorle, puoi mangiarne una a pienezza.
I pasti di una giornata tipica
Secondo Diet.com, un tipico pasto mattutino per un fruttariano potrebbe includere il succo di tre o cinque limoni, appena spremuto; uva passa; e tutto il melone o il succo di melone che vuoi. A metà mattina, goditi quanti fichi, pere, uva o kiwi vuoi. Verso mezzogiorno, mangia al contenuto del tuo cuore pesche, papaie, arance o mandarini. A metà pomeriggio, fai uno spuntino a base di fragole, mango, ciliegie, melograni, pomodori o anguria. A cena, gusta le more, i lamponi o l'uva e prima di andare a letto, fai uno spuntino con fragole, cachi, prugne o anguria. Se mangi noci e semi, mangiali con moderazione, poiché i grassi dovrebbero costituire circa il 10 percento della dieta fruttariana, secondo il sito web No Meat Athlete.
Svantaggi del fruttarismo
I fruttariani sostengono di mangiare la frutta biologica più fresca, che può essere molto costosa per la maggior parte delle persone, considerando la quantità di frutta che stai mangiando. Inoltre, la dieta può essere socialmente isolante. Se vivi con il tuo partner, coniuge o figli che non sono fruttariani, pianificare i pasti può essere difficile. Uscire a mangiare con gli amici può essere quasi impossibile poiché molti ristoranti non hanno i cibi che mangi. Infine, sebbene le persone possano prosperare con la dieta, alcune persone sperimenteranno effetti negativi a causa di carenze di alcuni nutrienti, tra cui vitamina B-12, calcio, ferro, zinco e proteine, soprattutto se la dieta non è pianificata attentamente.
