Commercializzato per risparmiare tempo e spazio, il forno NuWave ha la capacità di cucinare qualsiasi parte del tuo pasto, dall'antipasto al dolce. Questo apparecchio ha all'incirca le stesse dimensioni di una grande unità per robot da cucina ed è fatto per sedersi sul piano di lavoro in modo simile. Il forno NuWave è promosso come un modo per preparare la cena sul tuo tavolo in un batter d'occhio e con una facile pulizia, ma puoi anche acquistare un set di cottura aggiuntivo che ti consente di cucinare alcuni deliziosi articoli da dessert, tra cui torte. Tuttavia, potrebbe essere necessario apportare alcune modifiche alle quantità della ricetta e ai tempi di cottura.
Tripla potenza di cottura combinata
In un processo chiamato Triple Combo Cooking Power, il forno NuWave utilizza una combinazione di calore di conduzione, calore a convezione e calore a infrarossi per cuocere rapidamente i tuoi alimenti, senza riscaldare la tua cucina come fa un forno convenzionale. La cottura a conduzione fornisce calore diretto, la cottura a convezione genera calore che circola intorno alla torta e il calore a infrarossi penetra nella torta per cuocerla dentro e fuori. La tua torta si alza e si rosola naturalmente durante la cottura.
Il forno NuWave
Quando usi il forno NuWave per cuocere una torta, devi pensare un po 'fuori dagli schemi. Sebbene sia in grado di gestire qualsiasi tipo di teglia da forno, l'unità è circolare, quindi scegli una padella che si adatti al suo interno. Utilizzare il kit di estensione acquistato separatamente per montare una piastra da 10 pollici all'interno del forno. L'azienda vende anche un set da forno che include una teglia quadrata in silicone da 8 pollici per 8 pollici realizzata appositamente per cuocere brownies e torte. Un'altra considerazione sono gli strati di torta: puoi inserire solo una padella alla volta all'interno del forno NuWave, quindi sei limitato a cuocere una torta a strato singolo a meno che non crei altri strati singolarmente.
Preparazione
Il forno NuWave non richiede preriscaldamento, quindi attendere che la pastella sia pronta e nell'unità prima di accenderla. Alcuni cuochi preferiscono preparare la pastella da zero utilizzando le ricette incluse con l'unità, ma è anche possibile utilizzare miscele di torte acquistate in negozio. Prepara semplicemente l'impasto della torta secondo le istruzioni della ricetta o della scatola, riempi la teglia e metti da parte l'eventuale pastella rimasta per un uso successivo. Con l'Extender Ring in posizione, posizionare la tortiera riempita sopra la griglia da 1 pollice all'interno del forno. Chiudere la cupola e fissarla saldamente con il supporto per cupola.
Cuocere la torta
Una volta fissata la cupola, cuocere la torta all'impostazione richiesta per il periodo di tempo appropriato. Cuocere una pastella gialla in una padella da 8 pollici per 8 pollici per 25 minuti a 30 minuti a livello di potenza 8. Cuocere la torta NuWave Death By Chocolate nella padella da 8 pollici per 8 pollici a livello di potenza 10 per 30 minuti a 35 minuti. Se segui la ricetta NuWave, cuocere una torta a testa in giù all'ananas è un processo in tre fasi. Per prima cosa, cuoci la pastella in una padella da 10 pollici posizionata sulla griglia a 4 pollici per 5 minuti al livello 10. Aggiungi anelli di ananas e una spolverata di zucchero di canna nella parte superiore della torta e continua a cuocere per altri 15 minuti. Infine, sposta la tortiera sull'impostazione del rack da 2 pollici e cuoci per gli ultimi 15 minuti.
