Le verdure hanno un valore "punti" di Weight Watchers che varia da 0 a 3 punti per porzione, a seconda delle calorie e del contenuto di fibre di un determinato ortaggio. (Le verdure fresche non contengono grassi, il terzo pezzo dell'equazione che Weight Watchers utilizza per assegnare valori in punti agli alimenti.) Determinare il valore in punti di varie verdure non deve essere costoso o complicato.
Passo 1
Comprendi cosa conta come porzione. Per le verdure a foglia (spinaci, lattuga) 1 tazza è una porzione. Per altre verdure, una mezza tazza conta come porzione. Per medle e miscele surgelate e in scatola, consultare l'etichetta nutrizionale.
Passo 2
Scopri come leggere l'etichetta nutrizionale sul retro delle verdure surgelate e in scatola. Le informazioni chiave sono il numero di calorie, grammi di grassi e grammi di fibre per porzione e il numero di porzioni per contenitore. In generale, minore è il numero di calorie e maggiore è la fibra, minore è il valore del punto.
Passaggio 3
Usa la formula matematica utilizzata da Weight Watchers per determinare il valore in punti di un alimento. L'equazione prevede tre passaggi: Dividi il numero di calorie per 50. Quindi, dividi il numero di grammi di grasso per 12. Aggiungi questi numeri insieme. Quindi calcola che è inferiore: la quantità di fibra o il numero 4. Prendi quello che è meno e dividi quel numero per 5. Prendi il numero di calorie e grassi e sottrai da esso il numero di fibra per ottenere il valore "punti", che è arrotondato al numero intero o mezzo più vicino.
Passaggio 4
Acquista un libretto di accompagnamento alimentare o una calcolatrice "Pointsfinder" da Weight Watchers o un'applicazione per iPhone che include i valori in punti per le verdure e tienili immediatamente disponibili.
Passaggio 5
Scopri quali verdure hanno zero punti, quindi non dovrai calcolarle. Includono asparagi, barbabietole, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, carote crude, cavolfiore, sedano, cetriolo, melanzane, indivia, scarola, fagiolini verdi o di cera, verdure, cuori di palma, jicama, lattuga, insalata verde mista, funghi, gombo, peperoni, sottaceti non zuccherati, pimientos, zucca fresca, ravanelli, crauti, scalogno, spinaci, germogli, zucca spaghetti, zucca estiva, pomodori, rape, crescione e zucca zucchine.
Passaggio 6
Memorizza quali delle tue verdure preferite hanno valori di "punti". Qualche esempio:
Un punto: 1 tazza ciascuno di cuori di carciofo, carote cotte, cipolla cotta, piselli di neve e zucca invernale.
Due punti: ¼ di tazza di avocado, ½ tazza di ceci o purè di patate, 1 tazza di mais, pastinache cotte o piselli.
Tre punti: ½ tazza di funghi marinati o una patata dolce da 5 pollici o igname.
avvertimento
Le verdure a punto zero sono punti zero solo se le mangi senza aggiungere burro o salse.
Nel caso in cui consideri il ketchup un vegetale - dopo tutto è fatto con i pomodori - sappi che ¼ di tazza vale 1 punto.
Le patate sono una verdura, ma le loro variazioni possono essere scelte alimentari di alto livello per gli osservatori del peso. Alcuni esempi: una patata al forno ripiena è di circa 10 punti; una porzione media di patatine fritte è di sei punti; ½ tazza di insalata di patate costa sette punti; solo 1 oz. di patatine è di quattro punti.
