Il modo migliore per cucinare i fagiolini congelati è farli bollire sul fuoco finché non sono teneri e deliziosi. Non crederai mai che non siano stati cucinati freschi! Ottieni consigli su come perfezionare questo metodo di cottura, oltre a ricette per fagioli verdi e casseruola di fagioli verdi.
I fagioli verdi congelati sono nutrienti?
Sia che tu acquisti fagioli verdi congelati, freschi o in scatola, queste verdure sono piene di sostanze nutritive e contengono molto sapore. Secondo l'USDA, i fagiolini (noti anche come fagiolini o fagiolini) hanno solo 30 calorie per tazza e non contengono grassi o colesterolo.
I fagioli verdi sono anche ricchi di vitamine A e C, nonché acido folico, potassio, antiossidanti e fibre, afferma la North Carolina State University. Inoltre, sono naturalmente privi di sodio.
Le verdure fresche sono la scelta migliore, ma le verdure congelate sono un'ottima opzione quando non sono disponibili o sono troppo costose. Puoi acquistare verdure surgelate sfuse e usare solo ciò di cui hai bisogno invece di preoccuparti del deterioramento come faresti con le verdure fresche.
Le verdure congelate vengono raccolte quando sono mature e quindi sbollentate in acqua calda prima del congelamento. Secondo la Harvard Health Publishing, hanno lo stesso contenuto di minerali, fibre e proteine delle loro controparti fresche. A volte, possono anche contenere più vitamine e fitonutrienti rispetto ai vecchi prodotti freschi. Se non è possibile utilizzare subito prodotti freschi, l'opzione congelata è l'opzione migliore.
Il modo migliore per cucinare fagioli verdi surgelati
Il modo migliore per cucinare i fagiolini congelati è farli bollire. Questo è anche il metodo più semplice, specialmente se stai cucinando fagioli verdi congelati per una folla.
La tecnica è semplice Il Dipartimento della Pubblica Istruzione del Mississippi raccomanda di riempire una grande pentola con acqua, condirla con sale e lasciarla bollire.
Aggiungi i fagiolini surgelati e cuoci per 6-8 minuti. Una volta che sono stati riscaldati e sono teneri, trasferirli in un filtro. Riportali nella padella e aggiungi il burro o la margarina più un pizzico di sale.
Alcuni fagiolini congelati possono essere scaldati al microonde senza rimuoverli dal sacchetto. Le istruzioni variano in base alla marca e alle dimensioni della borsa, quindi fai riferimento a quelle linee guida per una corretta cottura.
Se stai cucinando fagioli verdi surgelati in stile meridionale, avrai bisogno di alcuni ingredienti extra per renderli più saporiti, afferma l'Università del Tennessee. Mettili in una pentola e aggiungi abbastanza acqua in modo che copra solo i fagioli. Puoi anche usare brodo di pollo al posto dell'acqua per avere più sapore. Accendilo a fuoco medio per cuocere a fuoco lento e aggiungi un paio di fette di pancetta cotta e sbriciolata.
Puoi anche aggiungere prosciutto o garretto e fette di cipolla. Cospargere di sale e pepe sopra i fagioli e lasciarli cuocere a fuoco lento per diverse ore fino a quando sono saporiti e teneri. Delizioso!
Ricette congelate sane del fagiolo verde
Che tu stia cucinando fagioli verdi surgelati per una folla o solo per uno, ci sono molti modi per renderli saporiti e sani. Per quelle ricette che usano fagioli verdi freschi invece di congelati, scongela semplicemente i fagioli verdi congelati mettendoli in uno scolapasta e facendo scorrere acqua fresca su di essi per 5-7 minuti.
Esistono molti modi creativi per amplificare il sapore dei fagiolini. Puoi arrotolarli con pangrattato e spezie per preparare le nostre deliziose e salutari patatine fritte al sesamo e aglio. Oppure puoi provare questa saporita ricetta di Fagiolini arrostiti LIVESTRONG.com che amplifica il sapore lanciando i fagiolini con funghi, cipolle, olio d'oliva e formaggio blu sbriciolato.
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La casseruola di fagioli verdi è una delle vacanze preferite e la Mayo Clinic ci mette alla prova usando fagioli verdi freschi o congelati invece che in scatola.
Quando si usano fagioli verdi congelati, cuocerli e metterli da parte. Soffriggere le fette di cipolla e preparare la salsa di funghi come indicato, aggiungere i fagiolini in una casseruola da 2 litri, versare la salsa di funghi sopra i fagiolini, coprire con le cipolle saltate e il pangrattato e cuocere per 15 minuti a 350 gradi- Forno Fahrenheit per un contorno delizioso e semplice.
Divertiti e diventa creativo quando cucini i fagiolini lanciandoli con mandorle, pepe di cayenna, peperoni arrostiti, pomodori arrostiti o anche un pizzico di salsa Worcestershire o salsa di soia. La tua immaginazione è l'unico limite.
