Kielbasa è un grande anello di salsiccia a forma di ovale compatibile con una varietà di metodi di cottura, incluso il forno. Per i migliori risultati, il kielbasa al forno, o la salsiccia polacca, come è anche noto, ha bisogno di un breve periodo di bracconaggio sul piano cottura. Questo aiuta il kielbasa a cucinare per intero senza diventare eccessivamente rosolato nel forno. Il kielbasa cotto funziona bene da solo, in un sandwich o mescolato con patate e verdure.
Passo 1
Riempi una pentola abbastanza grande da contenere il kielbasa con brodo di carne o acqua. Riscalda la pentola di brodo o acqua fino all'ebollizione.
Passo 2
Regola il calore del bruciatore in modo che il brodo di carne o l'acqua mantenga un fuoco lento. Aggiungi l'anello di kielbasa all'acqua, lasciandolo cuocere delicatamente per 15-20 minuti.
Passaggio 3
Sollevare il kielbasa dalla pentola e metterlo in una teglia. Raccogli 1 o 2 tazze di liquido usato nella pentola, versandolo sopra il kielbasa nella teglia. Aggiungi cipolle e sedano tritati per aiutare a aromatizzare il kielbasa. Cospargi la salsiccia con condimenti asciutti a tua scelta, come aglio o scaglie di peperoncino per un sapore aggiuntivo.
Passaggio 4
Arrostire il kielbasa in un forno impostato a 350 Fahrenheit. Cuocere la salsiccia per circa 20 minuti fino a quando non diventa croccante e la pelle inizia a incrinarsi.
Passaggio 5
Trasferisci il kielbasa arrosto su un vassoio da portata. Tagliarlo a fette di 1/2 pollice. Regola le dimensioni della fetta come desiderato in base a come prevedi di servire il kielbasa.
Le cose che ti serviranno
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pentola
Brodo di carne
Teglia
Cipolle tritate
Sedano tritato
Condimenti a secco
Vassoio da portata
Coltello
avvertimento
Mantieni le dimensioni delle porzioni piccole. Kielbasa è ricco di grassi saturi e sodio.
