Se sei abituato a mangiare farina d'avena a base di fiocchi d'avena, potresti essere sorpreso dalla consistenza gommosa e dal sapore nocciolato dell'avena tagliata in acciaio. L'avena tagliata in acciaio è composta dall'intera avena, che viene tagliata in piccoli pezzi. Poiché l'avena è un chicco intero, il cereale è ricco di vitamine, minerali e fibre. Sebbene l'avena tagliata in acciaio richieda più tempo per cucinare, i benefici per la salute e il sapore valgono il tempo extra. Se le tue mattinate non ti danno il tempo di cucinare avena tagliata in acciaio, fai una grande partita, quindi congela la farina d'avena in porzioni di dimensioni adeguate per un rapido riscaldamento.
Passo 1
Portare l'acqua ad ebollizione in una grande casseruola, quindi aggiungere l'avena tagliata in acciaio e un pizzico di sale. Per 2-4 porzioni, usa 3 tazze di acqua e 1 tazza di farina d'avena. Per fare un lotto più grande, regolare le quantità di acqua e avena tagliata in acciaio in modo proporzionale.
Passo 2
Ridurre il calore a "Basso" per far sobbollire la miscela. Cuocere l'avena per 20 minuti. Per una farina d'avena più morbida, cuoci l'avena per un massimo di 30 minuti.
Passaggio 3
Versare la farina d'avena in un contenitore delle dimensioni di una porzione, ad esempio un contenitore pulito di margarina o yogurt. Posizionare il coperchio in modo sicuro sul contenitore e mettere il contenitore nel congelatore. Puoi anche congelare la farina d'avena in un vassoio per cubetti di ghiaccio rivestito con pellicola trasparente. Una volta congelati, fai scoppiare i cubetti dal vassoio e trasferiscili in un sacchetto di plastica risigillabile. Un cubo è perfetto per un bambino, e da due a quattro cubi soddisferanno un adulto.
Passaggio 4
Scongelare l'avena surgelata tagliata nel microonde nel microonde. Una volta scongelato, riscalda la farina d'avena nel forno a microonde o una piccola casseruola sul fornello. Mescolare dolcificanti, come miele, zucchero di canna o granulato e aromi extra come cannella o vaniglia. Se lo si desidera, aggiungere uvetta o altra frutta. Aggiungi una piccola quantità di latte o panna se la farina d'avena è troppo densa.
Le cose che ti serviranno
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acqua
Pentola grande
Fiocchi d'avena
sale
Pulire i contenitori o i vassoi per i cubetti di ghiaccio
Involucro di plastica
Sacchetti di plastica richiudibili
Casseruola piccola, opzionale
Dolcificante
Aromi extra, facoltativi
Frutta o uva passa tritata, facoltativo
