Il frutto del mirtillo appartiene alla famiglia delle piante di Ericaceae, che comprende oltre 1.300 diverse specie di piante. I mirtilli sono stati utilizzati per fonti medicinali e dietetiche per secoli e la prima fattoria commerciale di mirtilli è stata fondata nel 1816 da Henry Hall nel Massachusetts. Il succo di mirtillo rosso è un mezzo popolare per consumare questo frutto e mentre il mercato offre una varietà di prodotti, il miglior marchio di succo di mirtillo rosso è quello che utilizza frutta fresca e piccoli additivi.
Mancia
Il succo di mirtillo più sano è quello a base di succo al 100 percento, preferibilmente tutti i mirtilli, senza aggiunta di zuccheri o additivi.
Succo Di Mirtillo Più Sano
Il succo di mirtillo rosso non zuccherato contiene una vasta gamma di minerali, vitamine e acidi grassi. Anche se non è zuccherato, non è succo di mirtillo rosso senza zucchero. L'USDA Nutrient Data Laboratory afferma che il succo di mirtillo rosso ha una concentrazione di sette minerali, che includono calcio, magnesio, potassio, selenio, ferro, zinco e fosforo. Il succo di mirtillo contiene anche 15 vitamine, tra cui tiamina, niacina, riboflavina e vitamine C, B6, B12, E, K e vitamina A. Altri componenti del succo di mirtillo includono proteine, carboidrati, fibre e zuccheri naturali. Una tazza di succo di mirtillo rosso non zuccherato ha 116 calorie e 30 grammi di zucchero naturale.
Pastorizzazione e Batteri
La pastorizzazione è il processo di riscaldamento di un liquido ad alte temperature per uccidere batteri e agenti patogeni vari che potrebbero rappresentare un grave rischio per la salute dei consumatori. Mentre i sostenitori della salute naturale sostengono che la pastorizzazione può anche uccidere nutrienti e composti vitali, il miglior succo di mirtillo è quello che ha subito un processo di pastorizzazione. Secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti, la maggior parte dei succhi venduti negli Stati Uniti sono pastorizzati o trattati termicamente per rimuovere batteri nocivi. Rivedere l'etichetta dei marchi di succo di mirtillo rosso per assicurarsi che abbia subito un processo di pastorizzazione prima di consumarlo.
Mirtillo Succo Di Cocktail
Il cocktail di succo di mirtillo rosso è una miscela di mirtillo rosso e altri succhi di frutta, nonché zucchero o dolcificanti artificiali. Secondo l'USDA Nutrient Data Laboratory, una tazza di cocktail di succo di mirtillo ha 137 calorie e 30 grammi di zucchero. Mentre il cocktail di succo di mirtillo è spesso più dolce del succo di mirtillo puro, questo tipo di bevanda contiene solo il 27% di succo di mirtillo puro, secondo HealthLine. A causa dello zucchero aggiunto e della mancanza di succo di mirtillo rosso, i cocktail potrebbero non essere l'ideale per coloro che desiderano migliorare la propria salute.
Potenziali benefici per la salute
Il succo di mirtillo rosso è stato utilizzato per un'ampia varietà di disturbi per la salute, ma la medicina moderna è indecisa su molti dei suoi benefici per la salute proposti. Uno degli usi medicinali più ampiamente accettati del succo di mirtillo è per le infezioni del tratto urinario. Tuttavia, secondo uno studio pubblicato nel 2016 da "The Journal of American Medical Association", il succo di mirtillo rosso non è efficace per il trattamento o la prevenzione delle infezioni del tratto urinario.
I sostenitori del succo di mirtillo rosso suggeriscono che potrebbe avere una serie di altri benefici per la salute, tra cui un miglioramento dell'igiene orale, una diminuzione delle infezioni gastrointestinali e un miglioramento della salute cardiovascolare. Tuttavia, secondo una revisione effettuata nel 2014 dal Cranberry Institute, la ricerca sull'impatto del succo di mirtillo rosso sulla salute umana è limitata e i risultati sono contrastanti.
