Hai un sacchetto di gamberi congelati nel tuo congelatore? Stai cercando il modo migliore per riscaldare i gamberi? Come altre proteine surgelate precotte, puoi avere un gustoso piatto di gamberi sul tavolo in pochissimo tempo.
Il tuo gambero precotto
Secondo la Seafood Nutrition Partnership, il consumo di frutti di mare è in aumento e sempre più americani soddisfano le due porzioni di pesce alla settimana raccomandate. Mentre il tipo di pesce che gli americani mangiano variano, i gamberi sono in cima alla lista.
Come altri tipi di frutti di mare, i gamberi hanno poche calorie e sono ricchi di proteine. Secondo l'USDA, 3 once di gamberi congelati forniscono:
- 110 calorie
- 22 grammi di proteine
- 2 grammi di grasso totale
- 13 percento del valore giornaliero (DV) per sodio
- 15 percento del DV per ferro
- 53 percento del DV per colesterolo
I gamberi congelati possono soddisfare più della metà del valore giornaliero di colesterolo, ma le attuali Linee guida dietetiche non limitano più l'assunzione di colesterolo nella dieta. Secondo una recensione di giugno 2018 pubblicata su Nutrients , non è il colesterolo negli alimenti che influenza la salute del cuore, ma il grasso saturo. I gamberi non sono una fonte significativa di grassi saturi con zero grammi per porzione, secondo l'USDA.
Tuttavia, quando si tratta di cibi ricchi di colesterolo, compresi crostacei come gamberi e uova, si consiglia comunque la moderazione.
Il modo migliore per riscaldare i gamberi
I tuoi gamberi precotti possono essere convenienti, ma richiedono ancora qualche sforzo durante il riscaldamento. Non esiste un modo migliore per riscaldare i gamberi. Tuttavia, qualunque sia il metodo scelto, assicurati di riscaldare i tuoi gamberi fino a quando non raggiunge una temperatura interna di 145 gradi Fahrenheit. Questa è la temperatura perfetta per uccidere tutti i batteri che potrebbero farti ammalare, secondo la North Carolina State University.
Puoi riscaldare i tuoi gamberi nel forno a microonde, padella o piroscafo. Per la cottura a microonde, metti i gamberi in un piatto per microonde; quindi coprilo e cuoci per uno o due minuti.
Mentre il forno a microonde è conveniente, può riscaldare i gamberi in modo non uniforme e potresti voler controllare ogni gambero per assicurarti che sia completamente riscaldato. Cucinare i tuoi gamberetti in un unico strato nel tuo piatto per microonde può consentire un riscaldamento più uniforme.
Il modo migliore per riscaldare i gamberi nella padella è preriscaldare prima la padella a fuoco medio e quindi scaldare l'olio. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi i tuoi gamberi e cuoci per due o tre minuti o fino a quando sono riscaldati alla giusta temperatura.
Un piroscafo funziona anche bene per riscaldare i gamberi. Metti i gamberetti in un unico strato sul fondo del cestello e cuocili a vapore per due o tre minuti.
Ricette di gamberi precotti surgelati
Puoi trovare una miriade di ricette di gamberi precotti surgelati dopo una rapida ricerca su Internet. A seconda della ricetta, potrebbe essere necessario scongelare o riscaldare i gamberetti precotti prima di aggiungerli al resto degli ingredienti. Per scongelare i tuoi gamberi congelati, mettili nel frigorifero durante la notte o fai scorrere acqua fredda sui gamberi congelati in una ciotola nel lavandino.
I gamberetti al burro all'aglio sono un modo gustoso per preparare i tuoi gamberi surgelati precotti. A fuoco medio, sciogli il burro e aggiungi l'aglio tritato e cuoci fino a quando l'aglio è leggermente dorato, circa tre minuti. Quindi aggiungi i tuoi gamberi e rosola fino a quando non saranno riscaldati, circa 2-3 minuti. Togli i gamberi dal burro all'aglio dal fuoco, mescola con aneto fresco e servi.
Puoi anche lanciare i tuoi gamberi al burro all'aglio con linguine cotte. O se stai guardando i tuoi carboidrati, mescolali con spaghetti di zucchine.
Per martedì di taco, aggiungi i tuoi condimenti di taco preferiti nella padella mentre stai riscaldando i gamberi congelati sul fornello e servi con tortillas di mais, lattuga tagliuzzata e il tuo pico de gallo preferito.
