L'ananas è una buona fonte di bromelina; manganese; fibra; rame; e vitamine B1, B6 e C. Mentre alcuni di questi nutrienti vengono persi durante la spremitura di ananas, in particolare il contenuto di fibre, il succo di ananas è ancora una bevanda sana e deliziosa che offre benefici antinfiammatori, digestivi e immunitari, secondo i più sani del mondo Alimenti. Salvando ed estraendo il succo dalla pelle e dal nocciolo dell'ananas, puoi aumentare il contenuto nutrizionale del tuo succo.
Passo 1
Controlla la maturità dell'ananas prima di spremerlo annusandolo e spremendolo. Un ananas maturo ha un odore intenso, leggermente morbido e dolce.
Passo 2
Posiziona l'ananas su un bancone o un tavolo pulito e stabile e rimuovi la corona e la base dell'ananas con un coltello affilato. Fai attenzione a non tagliarti, poiché gli ananas sono difficili da tenere fermi durante la preparazione.
Passaggio 3
Sbucciare l'ananas tagliando lentamente la scorza dalla polpa con un coltello. Usa la punta del coltello per rimuovere gli occhi. Metti da parte la pelle se intendi estrarre il succo da essa. In caso contrario, gettalo via.
Passaggio 4
Usa un coltello o un cucchiaio grande per rimuovere l'anima dell'ananas, quindi taglia l'ananas in pezzi abbastanza piccoli da entrare nello scivolo di aspirazione dello spremiagrumi. Se il nucleo è abbastanza morbido, puoi aggiungerlo allo spremiagrumi. Se il nucleo è duro, scartarlo per evitare danni all'apparecchiatura.
Passaggio 5
Fai bollire la pelle di ananas per estrarne succo e sostanze nutritive. Poiché la pelle è troppo dura per essere spremuta in modo convenzionale, è necessario portarla a ebollizione, metterla in infusione per 24 ore e quindi filtrare il succo. Ciò consente di beneficiare dell'alto contenuto di vitamina C e bromelina della pelle, secondo Happy Juicer.
Passaggio 6
Bevi il succo d'ananas subito dopo averlo spremuto o conservalo in frigorifero per un massimo di cinque giorni. Purdue University consiglia di utilizzare il succo di ananas entro 20 ore perché si deteriora rapidamente.
Le cose che ti serviranno
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Tagliere
Coltello affilato
Pentola grande
Filtro
Juicer
Mancia
Pulisci subito lo spremiagrumi dopo l'uso per prevenire la crescita di batteri e muffe.
