Proprio come diceva sempre la mamma, le tue verdure sono buone per te; sono carichi di numerosi nutrienti. Questi alimenti possono anche essere deliziosi e piacevoli, a seconda delle varietà che scegli e di come le cucini. L'aggiunta di burro alle verdure è un modo classico, rapido e semplice per prepararle e puoi servire praticamente qualsiasi verdura come piatto imburrato. Con pochissima pratica, puoi diventare esperto nell'aggiungere contorni di verdure deliziosi, colorati e creativi a qualsiasi colazione, brunch, pranzo o cena.
Passo 1
Aggiungi acqua all'impostazione della pentola a vapore. Il modo in cui lo fai varia in base al design e alla configurazione della pentola e della padella. In generale, tuttavia, aggiungerai un paio di pollici d'acqua nella padella. Imposta la padella in modo che sia pronta per aggiungere le verdure.
Passo 2
Posiziona la padella sul bruciatore della tua stufa.
Passaggio 3
Lavare accuratamente le verdure in acqua se si utilizzano verdure fresche. Tagliali nelle forme e dimensioni desiderate con un coltello da cucina, assicurandoti che si inseriscano correttamente nella padella.
Passaggio 4
Metti le verdure nella padella fumante. Se si utilizzano verdure surgelate, aprire la confezione e posizionare la quantità di verdure che si desidera cucinare nella padella.
Passaggio 5
Posizionare il coperchio della padella sulla padella.
Passaggio 6
Portare il bruciatore della stufa in alto. A seconda della stufa, è possibile che si desideri ridurre l'impostazione a un livello medio-alto dopo che l'acqua inizia a bollire.
Passaggio 7
Imposta il timer della cucina per cinque minuti. Quando il timer suona, rimuovere con attenzione il coperchio della pentola per cottura a vapore con un pad caldo.
Passaggio 8
Forare una delle verdure con una forchetta, facendo attenzione a non lasciare che il vapore della padella ti bruci la mano. Se stai cucinando più di un tipo di verdura, perfora almeno una di ogni verdura perché verdure diverse possono cucinare a velocità diverse.
Passaggio 9
Cuoci le verdure per un paio di minuti in più se non sono state soddisfatte. Osservali attentamente, perché a questo punto possono rapidamente passare da non fare abbastanza a troppo. Lo fanno quando sono ancora di colore brillante e un po 'sodi e nitidi. Non permettere loro di diventare molli.
Passaggio 10
Rimuovere la padella dal bruciatore della stufa e rimuovere il coperchio. Usando un cucchiaio da portata, trasferisci con cura le verdure dalla padella in un piatto da portata.
Passaggio 11
Taglia una sezione di burro con un coltello da tavola e aggiungilo al tuo piatto da portata, regolando la quantità in base ai tuoi gusti. In generale, tuttavia, circa una noce di burro è una buona quantità per una porzione di verdure mentre un cucchiaio è adatto per due porzioni.
Passaggio 12
Mescolare le verdure e il burro insieme al cucchiaio da portata. Servi le verdure insieme al tuo piatto principale mentre le verdure sono ancora calde.
Le cose che ti serviranno
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Verdure, singole o varie
Casseruola con inserto per cottura a vapore
acqua
Coltello da sbucciatura
Forchetta da tavola
Coltello da tavola
Timer da cucina
Pad caldo
Piatto da portata
Cucchiaio da portata
Burro
Mancia
Usa le verdure fresche, se possibile, perché i loro gusti, consistenze e valore nutrizionale sono migliori di quelli delle verdure surgelate o in scatola. Se possibile, seleziona anche verdure biologiche anziché convenzionali. Sentiti libero di essere creativo nel decidere quali condimenti abbinare alle tue verdure imburrate o goditi le verdure con solo burro.
Le possibilità di verdure sane e gustose includono broccoli, cavolfiori, spinaci, carote, fagiolini, zucchine, zucca e cipolle.
avvertimento
Prestare attenzione quando si cuociono al vapore le verdure, poiché il vapore è caldo e potrebbe bruciarti. Tenere i bambini lontano da una stufa calda.
Non cuocere troppo le verdure, poiché ciò influisce negativamente sul loro gusto, fascino visivo, consistenza e valore nutrizionale. Per evitare ciò, monitorare attentamente le verdure mentre cucinano.
