L'uva Merlot è morbida e rotonda, con riflessi di prugna e ciliegia. È coltivato più comunemente nella regione francese di Bordeaux, anche se un'esplosione di popolarità l'ha resa una delle preferite dei vigneti in California, Australia, Sud America, Italia e altre aree.
Contenuto di carboidrati
Ci sono 122 calorie in 1 oz. porzione di vino Merlot, con fino al 12 percento di quelle calorie provenienti dai carboidrati. Ciò si traduce in circa 13, 7 calorie di carboidrati per porzione o 4 grammi di carboidrati.
Vini a basso contenuto di carboidrati
Da considerare a basso contenuto di carboidrati, 5 once fluide. il bicchiere di vino deve contenere meno di 7 g di carboidrati, secondo l'Ufficio delle imposte e del commercio statunitense sugli alcolici e sul tabacco. Questo designa molti vini, rossi e bianchi, a basso contenuto di carboidrati. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti non richiede agli enologi di elencare le informazioni sui carboidrati sulle loro etichette.
Carboidrati ridotti
Quando il vino ha un valore di carboidrati leggermente superiore a 7 g, il governo degli Stati Uniti consente l'uso dei termini "carboidrati inferiori" e "carboidrati ridotti" per descrivere queste varietà.
Merlot a basso contenuto di carboidrati
Per le persone che sono particolarmente preoccupate per il contenuto di carboidrati del Merlot, il marchio One.9 Merlot offre 1, 9 carboidrati per 5 once fluide. bicchiere. È disponibile presso la maggior parte dei rivenditori di vino.
Merlot bianco
Il Merlot bianco è un altro tipo di vino ottenuto da uve Merlot. Poiché il succo d'uva è in contatto con le bucce per un tempo più breve rispetto al tradizionale Merlot, ha un colore molto più chiaro e meno carboidrati. Il contenuto di carboidrati in alcune varietà di Merlot bianco può arrivare fino a 3 g.
