Se stai organizzando una festa e stai cercando di capire il modo migliore per mantenere calde le tortillas per un taco bar, ecco cosa devi sapere. Un modo per farlo è quello di mantenere calde le tortillas in una pentola di terracotta.
Il modo migliore per mantenere calde le tortillas per un Taco Bar
Un taco bar è un'ottima idea per una festa perché puoi sfamare molte persone con poco sforzo. Oltre alle tortillas, tutto ciò che serve è carne o fagioli per la base, un po 'di salsa, lattuga e formaggio. Se lo desideri, puoi anche fornire altri ingredienti come panna acida, pomodoro tritato o avocado. Se hai bisogno di idee per il ripieno, prova la nostra ricetta Taco morbido per tutto il giorno.
La maggior parte degli ingredienti non ha bisogno di essere servita calda, quindi puoi lasciarli fuori per un paio d'ore e andranno bene. Le tortillas, tuttavia, sono la parte difficile. Devi tenere calde le tortillas per la festa in modo che rimangano morbide ed elastiche. Le tortillas fredde sono rigide e soggette a screpolature, causando la fuoriuscita di tutto il ripieno. Inoltre, non sono altrettanto divertenti.
Esistono molti modi per mantenere calde le tortillas per una festa. Ad esempio, Food & Nutrition , la rivista pubblicata dall'Academy of Nutrition and Dietetics, suggerisce di preparare tortillas e avvolgerle in un canovaccio pulito per mantenerle calde. Questo è un modo semplice per mantenere calde le tortillas per un breve periodo; tuttavia, potrebbe non funzionare se è necessario mantenerli caldi per un paio d'ore.
Mantieni le tortillas calde in una pentola di terracotta
Segui questi passaggi per mantenere calde le tortillas in una pentola di terracotta:
- Avvolgi le tortillas in un tovagliolo umido: le tortillas possono asciugarsi mentre si raffreddano, quindi avvolgendole in un tovagliolo pulito e umido può aiutare a rimanere umide. A seconda di quante tortillas hai, potrebbero non adattarsi a un tovagliolo, quindi la Oregon State University consiglia cinque tortillas a un tovagliolo. Strizzare a fondo il tovagliolo prima di avvolgere le tortillas, in modo che sia umido e non bagnato; non vuoi finire con tortillas molliccie.
- Metti le tortillas nella pentola a cottura lenta: per mantenere calde le tortillas per la festa, mettile nella pentola a cottura lenta e mantienile nella cornice calda. Puoi eliminare le tortillas quando ne hai bisogno.
La Texas A&M University raccomanda di optare per tortillas di mais il più possibile poiché hanno meno calorie, più fibre alimentari e meno sodio rispetto alle tortillas di grano. Secondo l'USDA, una tortilla di mais offre 45 calorie, 9 grammi di carboidrati, 1 grammo di proteine e 0, 5 grammi di grassi. Contiene anche 40 milligrammi di calcio.
