Fisicamente, il corpo di un bambino è diverso da quello di un adulto e può essere difficile capire che un bambino non è un adulto in miniatura. Poiché i bambini crescono e si sviluppano, hanno particolari esigenze nutrizionali. Anche gli adolescenti stanno ancora crescendo, spesso in modi che non possiamo vedere. Offrire ai bambini opzioni alimentari densamente nutrizionali è importante per una crescita e uno sviluppo adeguati.
Richieste nutrizionali
Il corpo di un bambino ha bisogno di nutrizione, non solo di cibo. Secondo kidshealth.org, un bambino su tre in America è sovrappeso o obeso. Consentire ai bambini di mangiare alimenti trasformati e veloci invece di frutta, verdura e altri cibi interi li sta spingendo verso problemi di peso per tutta la vita. Mangiare sano è vitale. Se le esigenze nutrizionali non sono soddisfatte perché troppi cibi ricchi di zuccheri e grassi sostituiscono alimenti nutrienti, i bambini potrebbero non essere in grado di esibirsi a livelli adeguati all'età. I bambini hanno un tasso metabolico più elevato, che richiede un apporto calorico maggiore rispetto agli adulti, ma è vitale che le calorie che consumano siano nutrienti.
Alimenti da evitare
I sistemi immunitari dei bambini sono sottosviluppati, il che li rende inclini alle infezioni. Quando si considera la dieta di un bambino, è importante sapere cosa includere e cosa non includere al fine di evitare la malattia. La maggior parte degli alimenti trasformati contiene zuccheri bianchi, farine bianche, dolcificanti artificiali o coloranti che possono indebolire il corpo e che gli alimenti forniscono un basso valore nutrizionale. Pertanto, l'eliminazione dei cibi spazzatura lascerà spazio nella dieta per frutta, verdura e cereali integrali, che rafforzano il sistema immunitario.
Linee guida generali
Poiché i corpi dei bambini stanno crescendo e poiché hanno alti tassi metabolici e sistemi immunitari sottosviluppati, mangiare sano è importante. Le raccomandazioni caloriche e il fabbisogno energetico medio variano con l'età. I neonati per i bambini di un anno hanno bisogno di fino a 850 calorie al giorno. I bambini da uno a sei anni hanno bisogno tra le 1.300 e le 1.800 calorie al giorno, mentre i bambini dai 7 anni in su possono arrivare fino a 2.000 calorie al giorno. Si noti che questi sono solo importi medi. I bambini che praticano sport hanno spesso un fabbisogno energetico più elevato e hanno bisogno di più calorie. Il numero di calorie che consente a tuo figlio di crescere normalmente è ciò che è giusto per lui. Tutte le calorie dovrebbero provenire da fonti nutrienti.
Mangiare sano
La definizione di un'alimentazione sana può variare da persona a persona. Tuttavia, la maggior parte degli esperti concorda sul fatto che una dieta sana è più di cosa mangiare o cosa non mangiare. Include molta acqua e abbastanza proteine per la crescita e la riparazione cellulare. I bambini hanno bisogno di carboidrati adeguati per i loro alti livelli di energia e solo abbastanza grasso per fornire acidi grassi essenziali per la crescita cellulare. Infine, le diete dei bambini richiedono abbastanza ferro, calcio e vitamina D per rafforzare il sangue e le ossa, nonché zinco e magnesio per sostenere il sistema immunitario. Tutti questi requisiti nutrizionali possono essere soddisfatti attraverso una dieta ricca di frutta, verdura, cereali e carni.
Varietà
La varietà non è la quantità o la frequenza con cui un bambino mangia determinati alimenti, piuttosto si riferisce alla gamma di scelte alimentari che vengono consumate. Incoraggiare i bambini a mangiare una varietà di cibi integrali garantirà un equilibrio tra l'apporto nutrizionale. In America, dopo che i bambini iniziano a mangiare cereali di riso, di solito vengono introdotti frutta e verdura. Questa è una buona politica per continuare per tutta la vita di tuo figlio. Fare di frutta e verdura il piatto principale di ogni pasto farà in modo che venga consumata una varietà di vitamine, minerali e fibre, facilitando una crescita sana.
