L'acido folico, o folato, è una vitamina del complesso B nota come vitamina B9. Il folato può essere trovato naturalmente in molti diversi tipi di alimenti, mentre l'acido folico è ciò che troviamo negli integratori. Entrambi ti forniscono vitamina B9, che è una parte importante di una dieta sana. L'acido folico per gli uomini è importante tanto quanto l'acido folico per le donne.
Benefici dell'acido folico
L'acido folico è una vitamina importante che è stata collegata alla prevenzione di una vasta gamma di problemi di salute. Sebbene sia meglio conosciuto per prevenire i difetti alla nascita e le nascite premature nelle donne in gravidanza, l'acido folico è anche una vitamina importante per gli uomini. Negli uomini, l'acido folico può aiutare a prevenire:
- Alcune forme di anemia
- Malattie cardiovascolari, incluso ictus
- Diarrea e altri problemi del sistema digestivo
Inoltre, la carenza di acido folico è associata a difficoltà di concentrazione, esaurimento, palpitazioni cardiache, mal di testa, irritabilità e problemi respiratori. La carenza di folati si verifica più facilmente di quanto si possa pensare. Questo perché questa vitamina è solubile in acqua e lascia il tuo corpo ogni volta che urini. È importante mangiare cibi con folati o assumere regolarmente integratori di acido folico. Il National Institutes of Health raccomanda agli adulti di consumare 400 microgrammi di acido folico al giorno.
Alimenti Con Acido Folico
L'acido folico può essere trovato in una vasta gamma di prodotti alimentari. Lo puoi trovare in frutta, cereali, carne e verdure. Il cereale che mangi a colazione è probabilmente arricchito con acido folico. Nel 1998, la Food and Drug Administration americana ha iniziato a richiedere l'integrazione di acido folico con cereali e prodotti a base di cereali.
Frutta e verdura ricche di acido folico includono avocado, banane, melone, papaia, asparagi, broccoli, lattuga e spinaci. Se vuoi mangiare carne ricca di acido folico, passa al fegato di manzo. Tre once di fegato di manzo hanno 215 microgrammi di acido folico per porzione ed è pieno di molte altre vitamine e minerali utili.
Effetti collaterali dell'acido folico
L'acido folico si trova naturalmente in molti alimenti come acido folico e in genere non ha effetti collaterali. Tuttavia, troppo acido folico può diventare un problema. Questo perché l'acido folico non è immagazzinato nel corpo e deve essere escreto ogni giorno. Il consumo di troppo acido folico significa che il tuo corpo potrebbe non essere in grado di espellere tutto. Ciò può provocare un accumulo dannoso all'interno del tuo corpo.
Uno studio del 2016 sull'European Journal of Clinical Nutrition ha mostrato che troppo acido folico può aumentare il rischio di cancro, insulino-resistenza, problemi al fegato e condizioni neurologiche. Un eccesso può persino mascherare la carenza di vitamina B12. Non è necessario assumere più della quantità dietetica raccomandata di acido folico a meno che il medico non le dica di farlo.
