Il calcio è un minerale essenziale che si trova principalmente nelle ossa e nei denti del corpo, ma è anche utile per mantenere la funzione muscolare e sostenere il cuore. Secondo il centro medico dell'Università del Maryland, gli adulti dai 19 ai 50 anni hanno bisogno di un minimo di 1.000 mg di calcio al giorno, mentre quelli con più di 50 anni hanno bisogno di 1.200 mg al giorno. Sebbene tu possa mangiare molti alimenti che contengono calcio, il tuo corpo ha bisogno di altri nutrienti, tra cui la vitamina B12, per aiutarti ad assorbire questo minerale per ottenere i suoi benefici.
Vitamina B12
La vitamina B12 è anche chiamata cobalamina e poiché è una vitamina idrosolubile, il corpo non la immagazzina. Mentre digerisci il cibo che contiene vitamina B12, gli enzimi pancreatici lo liberano per legarsi a una proteina nota come fattore intrinseco. Il corpo non assorbe la vitamina B12 a meno che non sia legato a un fattore intrinseco. I recettori che si trovano nell'intestino tenue sono responsabili dell'assunzione di vitamina B12 e del complesso del fattore intrinseco, ma possono farlo solo in presenza di calcio.
Livelli di calcio
Quando i livelli ematici di calcio si abbassano, il corpo secerne l'ormone paratiroideo, che a sua volta stimola il corpo ad assorbire più calcio attraverso la digestione o ad assumere calcio dalle ossa per ricostituire il flusso sanguigno. Se i tuoi livelli di calcio sono costantemente bassi, potresti essere a rischio di osteoporosi, poiché la densità ossea diminuisce per mantenere livelli di calcio stabili nel flusso sanguigno. Quantità inadeguate di vitamina B12 possono anche ridurre l'assorbimento del calcio quando il corpo tenta di stabilizzare i livelli di calcio nel sangue estraendolo dalle ossa.
Densità ossea
In uno studio del 2005 sul Journal of Bone and Mineral Research, l'autore principale Katherine Tucker ha scoperto che i partecipanti con bassi livelli plasmatici di vitamina B12 avevano un livello significativamente più basso di densità ossea rispetto a quelli con livelli più alti di vitamina B12. Lo studio ha ampliato l'associazione di maggiori fratture tra le persone con anemia perniciosa e afferma che esiste una correlazione tra vitamina B12 e il lavoro degli osteoblasti, le cellule responsabili della costruzione dell'osso.
considerazioni
Il calcio e la vitamina B12 dipendono l'uno dall'altro per la densità minerale ossea e l'assorbimento complessivo. Se hai bassi livelli di calcio, il tuo corpo potrebbe non essere in grado di assorbire la vitamina B12. In alternativa, bassi livelli di vitamina B12 influiscono sulle ossa e aumentano il rischio di fratture. Bassi livelli di calcio possono essere correlati a problemi di assorbimento o alla mancanza di altri nutrienti come la vitamina D. Poiché le ossa contengono il 99 percento del calcio nel corpo, la densità ossea soffre se non si è in grado di assorbire il calcio.
Significato
La difficoltà ad assorbire la vitamina B12 può essere causata da problemi intestinali, come ad esempio con alcuni disturbi gastrointestinali o interventi chirurgici allo stomaco. Alcune persone non producono fattore intrinseco, la proteina necessaria per l'assorbimento della vitamina B12, con conseguente anemia perniciosa. Le persone con anemia perniciosa possono aver bisogno di integratori di vitamina B12 ogni giorno per evitare malattie e ridurre l'incidenza di fratture associate a bassa densità ossea.
