Le diete a basso contenuto di carboidrati possono aiutarti a perdere peso attraverso il controllo ormonale, una maggiore sazietà e una riduzione delle calorie complessive. I carboidrati sono le molecole di zucchero in molti degli alimenti che mangi. Si trovano in cereali, zucchero, frutta e verdura. La quantità di carboidrati che mangi in ogni pasto influenza direttamente i livelli di glucosio nel sangue. Per un diabetico, una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutare a controllare la glicemia, riducendo i rischi di malattie croniche associate al diabete. Per la perdita di peso, meno zucchero nel sangue significa meno insulina ormonale, che agisce per favorire la conservazione di energia e grasso. Meno insulina significa bruciare più grassi. Qualunque sia il motivo per cui stai cercando idee per la cena a basso contenuto di carboidrati, usa carne macinata e alcuni altri ingredienti che molto probabilmente hai nel tuo frigorifero o armadio per preparare pasti sani a basso contenuto di carboidrati.
Polpettone
Fare una cena a base di polpettone a basso contenuto di carboidrati è facile. Invece di usare il pangrattato acquistato in negozio, tostare un paio di pezzi di pane a basso contenuto di carboidrati e metterli in un robot da cucina. La maggior parte dei pani a basso contenuto di carboidrati contengono solo pochi carboidrati per fetta. Aggiungi sapore al tuo polpettone mescolando verdure, come funghi, carote o fagiolini. Servi il tuo corso principale con un lato di verdure non amidacee e a basso contenuto di carboidrati come alcune verdure a foglia verde saltate. Le verdure non amidacee contengono solo circa 5 g di carboidrati per 1/2 tazza cotta o 1 tazza cruda.
Polpette
Carne macinata, un po 'di condimento e formaggio per una deliziosa polpetta a basso contenuto di carboidrati. Basta mescolare la carne con condimenti, alcune uova e parmigiano. Per questo pasto, salta la pasta e servi le polpette insieme ai noodles di zucchine. Basta tagliare le zucchine in lunghi filamenti di "fettuccine", rimuovere l'acqua in eccesso e completarla con la salsa di spaghetti a basso contenuto di carboidrati preferita.
Burgers
Per fare un hamburger a basso contenuto di carboidrati, salta il panino e avvolgi il tuo hamburger in una grande foglia di lattuga. Per un tocco in più di sapore, aggiungi formaggio e pomodoro nel tuo mix di hamburger, insieme alle tue spezie preferite. Servi l'hamburger insieme ad alcuni asparagi grigliati, un'altra verdura non amidacea, oppure prepara un cavolo rapa a basso contenuto di carboidrati di cavolo, carote, maionese e senape.
Peperoni ripieni
Aggiungi freschezza alla tua dieta a basso contenuto di carboidrati con un pepe ripieno di carne macinata, condimenti e formaggio, quindi cotto. Ometti il pangrattato e aggiungi il pepe con la salsa di spaghetti a basso contenuto di carboidrati. Servire con un'insalata condita piena di verdure a basso contenuto di carboidrati come lattuga, pomodori e cetrioli, condita con una salsa a basso contenuto di carboidrati.
