I mirtilli e le fragole non sono solo deliziosi da mangiare, sono anche pieni di nutrienti che aiutano a controllare la fame, migliorare la salute del cuore e ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. Conoscere la ripartizione nutrizionale di mirtilli e fragole può aiutarti a vedere i benefici individuali di entrambe le bacche.
Dolce fonte di calorie
Mentre entrambe le bacche sono frutti a basso contenuto calorico, le fragole hanno calorie molto più basse rispetto ai mirtilli. Una tazza di mirtilli freschi contiene 84 calorie e 1 tazza di fragole fresche intere contiene 46 calorie. Non puoi sbagliare in termini di calorie con entrambe le bacche. Se segui una dieta da 2.000 calorie, una porzione di una bacca soddisfa meno del 5 percento dell'apporto calorico giornaliero. Inoltre, la porzione da 1 tazza ne fa una fonte ricca di calorie, che può aiutarti a gestire meglio il tuo peso.
Carboidrati, zucchero e fibre
Le fragole contengono anche meno carboidrati e zuccheri rispetto ai mirtilli, ma i mirtilli hanno più fibre. Una porzione da 1 tazza di mirtilli contiene 21 grammi di carboidrati, 14 grammi di zucchero e 4 grammi di fibre. La stessa porzione di fragole intere fresche contiene 11 grammi di carboidrati, 7 grammi di zucchero e 3 grammi di fibre. Mentre sia i mirtilli che le fragole sono una fonte di zucchero naturale, il loro contenuto di nutrienti li rende una sana fonte di zucchero. Inoltre, il contenuto di fibre nelle bacche potrebbe aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete di tipo 2.
Grassi e proteine trascurabili
Né il mirtillo né la fragola sono una fonte significativa di grassi o proteine. Una porzione da 1 tazza di mirtilli contiene 1 grammo di proteine e 0, 5 grammi di grassi, mentre la stessa porzione di fragole intere contiene 1 grammo di proteine e 0, 4 grammi di grassi. Le proteine dovrebbero fornire dal 10 al 35 percento dell'apporto calorico giornaliero e dal 20 al 35 percento di grassi.
Vitamine e minerali
Quando si tratta di vitamine e minerali, le fragole sono una migliore fonte di vitamina C e potassio, e i mirtilli sono una migliore fonte di vitamina A. Una porzione da 1 tazza di mirtilli contiene 14 milligrammi di vitamina C, 80 unità internazionali di vitamina A e 114 milligrammi di potassio, mentre la stessa porzione di fragole intere contiene 84 milligrammi di vitamina C, 17 unità internazionali di vitamina A e 220 milligrammi di potassio. Entrambe le vitamine A e C sono vitamine che promuovono il sistema immunitario che aiutano a proteggerti dal malessere. Mangiare più cibi ricchi di potassio può migliorare la salute del cuore abbassando la pressione sanguigna.
