Farina d'avena e crema di grano, noto anche come farina, possono davvero colpire il posto in quelle fredde mattine, ma potresti chiederti se i cereali caldi si adattano alla tua dieta a basso contenuto di carboidrati. Dipende molto dalla tua indennità di carboidrati e se vuoi spenderli in una di queste colazioni ad alto contenuto di carboidrati. Se hai difficoltà a capire come aggiungere farina d'avena o crema di grano alla tua dieta a basso contenuto di carboidrati, consulta un dietista registrato per aiutarti a progettare un piano alimentare che soddisfi i tuoi obiettivi e le tue esigenze.
Carboidrati in farina d'avena e crema di grano
La farina d'avena e la crema di grano non sono alimenti a basso contenuto di carboidrati. In base alle dimensioni standard di ogni cereale, una porzione da 1/2 tazza di avena secca ha 27 grammi di carboidrati e 3 cucchiai di crema secca di grano ha 25 grammi di carboidrati. Quanti carboidrati puoi avere possono determinare se puoi adattare questi cereali ricchi di carboidrati al tuo piano. Alcuni piani a basso contenuto di carboidrati iniziano con 20 grammi al giorno per far ripartire la perdita di peso, il che potrebbe rendere difficile godersi una grande ciotola di farina d'avena. Ma con una dieta più liberalizzata con carboidrati che consente fino a 150 grammi al giorno, questi cereali caldi possono facilmente adattarsi al tuo piano.
Scegli il grano intero
La crema di grano è ottenuta da grano integrale, ma per ottenere una consistenza liscia, il cereale non contiene crusca o chicco di grano, che lo rende un grano raffinato. La farina d'avena, d'altra parte, è un chicco intero. Entrambi i cereali contengono fibre, 4 grammi di farina d'avena e 1 grammo di crema di grano. Se stai calcolando i tuoi carboidrati giornalieri usando carboidrati netti, che sottrae la fibra dai carboidrati totali, potresti essere in grado di radere alcuni carboidrati dalla tua ciotola di cereali. Quindi, la farina d'avena ha 23 grammi di carboidrati netti e la crema di grano regolare e raffinata ha 24 grammi. Ma puoi sostituire una crema di grano normale per il tipo di grano intero, che ha 19 grammi di carboidrati netti - 23 grammi totali meno 4 grammi di fibra - per porzione, per ottenere più fibre e ridurre il valore netto di carboidrati.
Un piano pasti a basso contenuto di carboidrati con cereali caldi
Anche se potrebbe essere difficile inserirsi nella farina d'avena o nella crema di grano nella tua dieta da 20 grammi di carboidrati, se ti sono permessi circa 60 grammi al giorno, dovresti essere in grado di includerlo. Ad esempio, a colazione potresti preparare la tua farina d'avena con acqua o un liquido a basso contenuto di carboidrati come crema pesante o latte di mandorle non aromatizzato e mescolare con dolcificanti artificiali, cannella e quattro mandorle tritate per un pasto con 27 grammi di carboidrati. Alleggerisci il carico di carboidrati a pranzo a 18 grammi con pollo grigliato sopra 2 tazze di verdure miste con condimento Caesar e 2 cucchiai di parmigiano rasato servito con una tazza di lamponi. Una cena a basso contenuto di carboidrati con salmone grigliato e una tazza di cavolo al vapore ti lascia spazio per gustare una piccola ciotola di crema integrale di grano fatta con 1 cucchiaio e mezzo di cereali, acqua e dolcificante artificiale per uno spuntino. Questo spuntino ha circa 12 grammi di carboidrati.
Pasti alternativi a basso contenuto di carboidrati
I cereali caldi possono essere la tua colazione preferita, ma ci sono un numero di altri pasti per la colazione che potresti gustare che non ti costeranno tanti carboidrati. Una frittata ripiena di 1 oncia di formaggio svizzero e 1/2 tazza di spinaci cotti con un paio di fette di pancetta ha solo 2 grammi di carboidrati. Prepara frittelle a basso contenuto di carboidrati utilizzando una miscela di cottura per tutti gli usi a basso contenuto di carboidrati per creare frittelle con 3 grammi di carboidrati per torta e addolcisci condendo con 1/2 tazza di fragole divise in due, che contengono 6 grammi di carboidrati. Aggiungi una cucchiaiata di 2 cucchiai di panna montata pesante, per 1 grammo in più, e la tua pila da 2 pancake pesa complessivamente 13 grammi di carboidrati.
