La dieta dell'ananas si basa sulla dieta sexy dell'ananas, una dieta di moda creata negli anni '70. Da allora, sono state create molte varianti della dieta dell'ananas. Una versione prevede di mangiare solo ananas per tre giorni, mentre un'altra prevede il consumo di ananas insieme a 500 calorie di altri alimenti.
Fatti di nutrizione dell'ananas
L'ananas è un frutto molto sano che contiene una varietà di nutrienti essenziali. Secondo l'USDA, un intero ananas è di circa 905 grammi. Le calorie di un intero ananas ammontano a 453 e sono costituite da 1, 1 grammi di grassi, 4, 9 grammi di proteine e 118, 7 grammi di carboidrati. La maggior parte di questi carboidrati sono zuccheri; ci sono solo 12, 7 grammi di fibre.
Tuttavia, questo è un bel po 'di ananas , l'equivalente di circa 5, 5 tazze (ogni tazza è di circa 165 grammi). Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano di consumare circa 2 tazze di frutta al giorno e 2, 5 tazze di verdura.
Secondo una recensione dell'ottobre 2015 sull'Iranian Journal of Health, gli americani consumano solo circa 189 grammi di frutta al giorno, che è meno di due terzi della quantità raccomandata e appena più di una tazza di ananas.
Mentre puoi sicuramente consumare più ananas, consumare questo frutto come fonte principale di carboidrati potrebbe non fornire nutrienti sufficienti. Un ananas intero contiene:
- 9 percento del valore giornaliero (DV) per il calcio
- 15 percento del DV per ferro
- 21 percento del DV per potassio
- 26 percento del DV per magnesio
- 6 percento del DV per fosforo
- 10 percento del DV per zinco
- 111 percento del DV per rame
- 365 percento del DV per manganese
- 481 percento del DV per vitamina C (acido ascorbico)
- 60 percento del DV per la vitamina B1 (tiamina)
- 22 percento del DV per vitamina B2 (riboflavina)
- 28 percento del DV per vitamina B3 (niacina)
- 39 percento del DV per la vitamina B5
- 60 percento del DV per la vitamina B6
- 41 percento del DV per vitamina B9 (acido folico)
- 5 percento del DV per la vitamina K
Un ananas intero contiene anche piccole quantità (tra l'1 e il 4 percento del DV) di altri nutrienti, come la vitamina A, la vitamina E e il selenio. Gli ananas sono anche ricchi di bromelina, una proteasi che può essere facilmente ottenuta da parti fibrose dell'ananas. Secondo uno studio del dicembre 2014 sul Journal of Food Studies , gli ananas sono anche ricchi di antiossidanti, anche se questo può variare sostanzialmente tra le varietà di ananas.
Se segui una dieta all'ananas, ingerirai grandi quantità di alcuni nutrienti e quantità insufficienti di altri. Fortunatamente, è improbabile che il consumo eccessivo di manganese, rame e vitamina C ti danneggi a questi livelli. Il National Institutes of Health afferma che i limiti superiori tollerabili per questi nutrienti sono piuttosto elevati, il che significa che in teoria potresti consumare due o tre ananas al giorno senza innescare una tossicità correlata ai nutrienti.
La dieta dell'ananas è salutare?
Il consumo esclusivo di ananas per tre giorni potrebbe aiutarti a perdere peso, ma è improbabile che questo peso rimanga spento. Secondo Harvard Health, le donne non dovrebbero consumare meno di 1.200 calorie al giorno. Gli uomini hanno bisogno di ancora più calorie , un minimo di 1.500 calorie al giorno. Qualcosa di meno di questo è probabilmente considerato una dieta a rischio, che è un modo malsano per perdere peso.
Poiché le calorie dell'ananas ammontano a 453 calorie per ananas, probabilmente avresti bisogno di consumare più ananas se stavi mangiando esclusivamente questo frutto e cercando di non interrompere la dieta. Anche la versione liberale di questa dieta, che consente alle persone di consumare 500 calorie da altri alimenti e ottenere altri nutrienti essenziali, richiederebbe il consumo di più di un ananas.
Altre variazioni di questa dieta, come la versione che ti chiede di consumare esclusivamente ananas due giorni alla settimana e mangiare quello che vuoi negli altri cinque giorni della settimana, non sono più salutari della dieta a tre giorni di ananas. In definitiva, qualsiasi variazione della dieta dell'ananas non è probabilmente la scelta più salutare.
Benefici dell'ananas per la tua salute
Sebbene una dieta a base di ananas non sia particolarmente salutare, l'ananas è un frutto eccellente da incorporare nei programmi dei pasti. Questo frutto può avere una varietà di effetti positivi sulla salute, molti dei quali provengono dal suo contenuto di acido ascorbico, fibre e bromelina. Secondo uno studio del febbraio 2015 sull'International Journal of Nutrition and Food Sciences, i benefici dell'ananas includono:
- Attività antimicrobica
- Attività antiossidante
- Proprietà antinfiammatorie che possono aiutare a ridurre i sintomi in condizioni come sinusite acuta, artrite e gotta
- Contrastare la nausea e favorire una digestione sana
- Aiutare a mantenere una buona salute orale e prevenire le malattie gengivali
- Prevenzione delle infezioni del tratto urinario
- Ridurre il rischio di alcuni tumori, in particolare i tumori esofagei, dello stomaco e del colon
- Ridurre il rischio di avvelenamento da metalli tossici
- Supportare la formazione di collagene (che si trova in varie parti del corpo, tra cui ossa, vasi sanguigni, cartilagine e muscoli)
- Sostenere l'assorbimento del ferro non eme
- Sostenere la fertilità maschile
Nonostante questi vari benefici, questo stesso studio mette in guardia contro il consumo di quantità eccessive di ananas. L'ananas è ricco di zucchero, che può essere dannoso per la salute in grandi quantità. L'alto contenuto di acido di questo frutto significa anche che può irritare la pelle, la bocca e l'esofago.
In sostanza, è possibile che l'ananas abbia alcuni effetti negativi se consumato in grandi quantità. L'ananas in eccesso può persino danneggiare i denti e turbare lo stomaco, innescando problemi gastrointestinali come il reflusso acido.
In definitiva, l'ananas è un alimento sano che può essere utile se consumato come parte di una dieta sana. Secondo la recensione dell'Iranian Journal of Health, aumentare l'assunzione di frutta e verdura può aiutare a ridurre l'aumento di peso e l'obesità. Il consumo di ananas invece di cibi con zuccheri aggiunti o alimenti trasformati può sicuramente aiutare a perdere peso. Mangiare ananas in questo modo è anche nutrizionalmente sostenibile e molto più salutare di una dieta a rischio.
