I pistacchi sono piccole noci che appartengono a una famiglia di noci di mango e anacardi. Le allergie al pistacchio si sviluppano in genere all'inizio della vita e spesso persistono per tutta la vita di una persona. Anche la più piccola quantità di pistacchi può causare sintomi. Il prurito della pelle e l'eruzione cutanea sono una reazione comune associata all'allergia alimentare.
Orticaria
L'orticaria è una patologia pruriginosa della pelle comunemente causata da una reazione allergica. Gli alveari sono sollevati, pruriti, lividi rossi che possono cambiare forma, diffondersi, scomparire e riapparire in pochi minuti o ore, secondo MedlinePlus. Gli alveari possono verificarsi intorno alle mani ma anche intorno alla bocca, allo stomaco, alla schiena e ad altre parti del corpo. Altri sintomi di allergia al pistacchio includono pelle arrossata, occhi acquosi, tosse, soffocamento, difficoltà respiratorie, nausea, vomito e diarrea.
Eczema
L'eczema è un'eruzione cutanea, che può peggiorare se si ottiene una reazione allergica alle noci, secondo il sito Web KidsHealth. L'eczema, chiamato anche dermatite atopica, è un'infiammazione cutanea pruriginosa associata a piccoli dossi sollevati che possono trasudare e crostare quando sono corrosi. L'eczema appare in genere sulle braccia e dietro le ginocchia.
Trattamento
Gli alveari lievi possono scomparire da soli e potrebbero non richiedere alcun trattamento. Riduci il prurito evitando bagni e docce e non indossare abiti irritanti. Opzionalmente, puoi ridurre il gonfiore e il prurito con una crema o pillole antistaminiche da banco. Allevia i sintomi dell'eczema applicando lozioni ipoallergeniche sulla zona interessata e creme anti-prurito, antistaminici ed eliminando gli allergeni dalla tua dieta. Nei casi più gravi il medico può prescrivere una crema steroidea per alleviare i sintomi. A volte l'orticaria può causare una grave reazione allergica che porta al gonfiore della gola e al blocco delle vie respiratorie, che possono essere trattati con un'iniezione di epinefrina o steroidi. È essenziale andare al pronto soccorso in caso di difficoltà respiratorie.
Prevenzione
La prevenzione delle reazioni allergiche si ottiene evitando tutti gli alimenti che contengono pistacchi e anacardi. Potresti essere in grado di mangiare altre noci appartenenti ad altre famiglie di noci, come noci, noci pecan, nocciole e mandorle. Tuttavia, in alcuni casi puoi essere allergico a più di una famiglia di nocciole e devi evitare anche queste. Le potenziali fonti di pistacchi e altre noci includono cioccolato, caramelle, biscotti, ciambelle, cereali, gelati, mix di tracce, muesli, muesli, caffè speciali e alcuni prodotti per la pelle, come shampoo, lozioni, scrub da bagno e oli. Inoltre, gli alimenti fabbricati in fabbriche che lavorano anche noci possono essere contaminati con noci e devono essere evitati. È essenziale leggere attentamente tutte le etichette nutrizionali ed evitare di consumare prodotti che non dichiarano chiaramente se sono presenti pistacchi.
