Sia il trifoglio rosso che quello bianco sono legumi perenni ricchi di proteine e fibre che sono ampiamente usati come foraggio per il pascolo e i pascoli degli animali. Sono tipicamente piantati con erbe associate e utilizzati come coltura di copertura durante la rotazione delle colture, in particolare colture biologiche. Oltre al fatto ovvio che uno cresce fiori rossi o viola mentre l'altro cresce fiori bianchi, esistono anche molte altre differenze tra il trifoglio rosso e bianco, incluso il modo in cui sono classificati, come crescono e per cosa vengono utilizzati. Ciò include presunti benefici per la salute degli esseri umani attribuiti all'uno ma non all'altro.
varietà
Il trifoglio rosso e bianco sono ciascuno diviso in tre classificazioni di base. Il trifoglio rosso è classificato per la sua stagione di crescita, con varietà a fioritura precoce, fioritura intermedia e fioritura tardiva. Il trifoglio bianco è classificato per le sue dimensioni, con varietà piccole, medie e grandi. La varietà più comunemente vista di trifoglio bianco in natura è il trifoglio olandese, noto anche come comune trifoglio bianco, ed è una varietà di piccole e medie dimensioni. Il trifoglio ladino, la varietà più spesso piantata per il pascolo, ha il doppio delle sue dimensioni.
Semina e crescita
Il trifoglio cresce alto e in posizione verticale, mentre il trifoglio bianco diventa più corto in altezza e si diffonde lateralmente. Il trifoglio rosso ha un ciclo di vita breve, circa due o tre anni, mentre il trifoglio bianco è un coltivatore persistente che può ricostituirsi, anche in condizioni di pascolo. Quando si pianta il trifoglio, è meglio piantare una miscela di trifoglio rosso e bianco insieme.
Uso
Il trifoglio bianco è considerato il migliore per il pascolo, mentre il trifoglio rosso è considerato il migliore per i pascoli e l'habitat della fauna selvatica, poiché può essere rapidamente esaurito se pascolato continuamente. Entrambi sono considerati utili per migliorare e riparare l'azoto nel suolo.
Benefici per la salute umana
Gli erboristi venerano il trifoglio per diversi presunti benefici per la salute, tra cui disintossicazione, decongestione e riduzione dell'infiammazione. Il trifoglio è anche considerato una ricca fonte di isoflavoni, un antiossidante associato in alcuni studi alla lotta contro alcuni tipi di cancro, tra cui il cancro al seno e il cancro alla prostata. Gli isoflavoni nel trifoglio rosso sono stati anche trovati utili nel ridurre la perdita ossea e i sintomi della menopausa nelle donne sane. Il trifoglio bianco non ha trovato gli stessi componenti o gli stessi benefici per la salute. Ricorda che nessuna erba è stata approvata dalla FDA per uso medico e dovresti sempre consultare il tuo medico prima di prendere il tè di trifoglio rosso per qualsiasi scopo legato alla salute. Tutti i trifogli, incluso il bianco, possiedono una certa quantità di vitamine A, E, C, B-2 e B-3, calcio, cromo, lecitina, magnesio, potassio e silicio.
