La frutta secca funge da spuntino pratico e portatile; bacche di goji essiccate possono essere una scelta intelligente per la tua dieta. Questi frutti disidratati non sono solo poveri di grassi, forniscono vitamine e possono anche offrire benefici per la salute. Conoscere la dimensione corretta della porzione per bacche di goji essiccate e il contenuto nutrizionale consente una pianificazione ottimale dei pasti.
Porzioni
Ottenere la giusta quantità di frutta nella dieta è fondamentale per un'alimentazione varia e nutriente; l'USDA suggerisce di consumare 1 1/2 o 2 tazze di frutta ogni giorno. Una porzione di frutta secca, come bacche di goji essiccate, equivale a un quarto di tazza. Questa quantità di goji essiccato ha le dimensioni di 3-4 batuffoli di cotone.
Calorie e grassi
Una porzione di un quarto di tazza di bacche di goji essiccate - circa 2 once - contiene 224 calorie. Se segui una dieta da 2.000 calorie, le calorie di queste bacche rappresentano l'11, 2 percento delle calorie totali giornaliere. Queste bacche secche contengono 2, 8 grammi di grassi per porzione, ma il grasso è principalmente grasso sano. Limitare l'assunzione di grassi dal 20 al 25 percento del consumo calorico giornaliero per evitare l'aumento di peso e altre condizioni mediche.
Carboidrati e proteine
Includi una porzione di bacche di goji essiccate nella tua dieta e assumi 38 grammi di carboidrati. Il piano alimentare dovrebbe includere da 225 a 325 grammi di carboidrati al giorno, il che equivale al 45-65 percento delle calorie se si aderisce a una dieta da 2.000 calorie. Questo frutto disidratato contiene anche 8 grammi da 50 a 175 grammi di proteine, che è meno del 10 percento delle proteine di cui il tuo corpo ha bisogno ogni giorno..
Vitamina A
Mangia una porzione di bacche di goji essiccate e assumi un enorme 340 percento dell'apporto giornaliero raccomandato di vitamina A. Altre buone notizie: la vitamina A in questa bacca è liposolubile, quindi il tuo corpo è in grado di conservarla per quando potresti riscontrare una carenza nutrizionale. La vitamina A aiuta a proteggere gli occhi dalle infezioni batteriche e rafforza la visione notturna. Può anche ridurre il rischio di degenerazione maculare, che può portare alla cecità.
Vitamina C
Una porzione di bacche di goji essiccate ti fornisce il 40 percento della vitamina C di cui hai bisogno ogni giorno. La vitamina C è essenziale per la guarigione delle ferite. Può anche essere utile per il trattamento della gotta, un tipo di artrite, secondo uno studio pubblicato nel numero di marzo 2009 di "Archivi di medicina interna". I ricercatori dello studio hanno esaminato quasi 50.000 uomini in un periodo di dieci anni e hanno scoperto che maggiore è il loro apporto di vitamina C, minore è il rischio di gotta che hanno mostrato. Sono necessari studi per determinare se questo risultato si applica anche alle donne, ma l'aggiunta di bacche di goji essiccate alla dieta può essere una buona opzione se si ha il rischio di gotta.
