Potresti provare a seguire una dieta sana ma non sai se stai assumendo i nutrienti di cui hai bisogno. La vitamina B-12 si trova in una varietà di prodotti di origine animale, il ferro si trova nella carne, nei fagioli e nelle verdure a foglia verde, e puoi ottenere la vitamina D da cibi fortificati, pesci grassi e radiazioni dal sole. Questi nutrienti sono essenziali per una buona salute e se hai segni o sintomi di carenza, parla con un medico per scoprire cosa dovresti fare.
Anemia
Hai bisogno di ferro per i globuli rossi sani e un basso apporto può causare anemia da carenza di ferro, secondo il National Institutes of Health. I sintomi dell'anemia comprendono affaticamento, debolezza, letargia, mancanza di respiro e difficoltà di concentrazione e apprendimento. Bassi livelli di vitamina B-12 possono provocare un altro tipo di anemia, chiamata anemia megaloblastica. Questa condizione deriva da globuli rossi anormalmente grandi, immaturi, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute, e i sintomi sono simili all'anemia sideropenica.
Disturbi ossei
È necessaria la vitamina D per assorbire il calcio dal cibo e utilizzarlo per sviluppare e mantenere ossa e denti forti. Nel tempo, l'inadeguata vitamina D può portare a ossa deboli, come il rachitismo nei bambini o l'osteomalacia negli adulti. È possibile ottenere vitamina D dalla dieta e le radiazioni solari possono indurre la pelle a produrre vitamina D, ma si può essere a rischio di carenza se non si ottiene un'esposizione solare adeguata, se si è adulti o se si dispone di pelle più scura.
Alta omocisteina
Un importante sintomo di bassa vitamina B-12 può essere superiore ai normali livelli di omocisteina nel sangue, secondo il Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center. L'omocisteina è un prodotto metabolico presente nel sangue quando si scompongono metionina, un aminoacido e livelli elevati di omocisteina aumentano il rischio di malattie cardiache. Hai bisogno di adeguate quantità di vitamina B-12, acido folico e vitamina B-6 per ridurre l'omocisteina, quindi se i tuoi livelli sono alti, analizza attentamente la tua dieta per determinare se potresti avere una carenza di vitamina.
Disfunzione immunitaria
Poiché il ferro è essenziale per un sistema immunitario sano, un sintomo di basso contenuto di ferro è un tasso più elevato di malattie infettive, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. Lo stato di ferro basso inibisce la capacità del corpo di uccidere agenti patogeni o batteri patogeni che possono causare malattie gravi come la malaria, la tubercolosi o il tifo. Una vitamina D insufficiente può aumentare il rischio di malattie autoimmuni, come il diabete di tipo 1 o la sclerosi multipla. Consultare il proprio medico se si pensa di avere un'infezione o una malattia autoimmune.
