I cibi che mangi possono influenzare la salute di molti organi diversi nel tuo corpo, inclusa la ghiandola tiroidea. Ci sono alcune preoccupazioni sulla sicurezza dei prodotti a base di soia per le persone con malattie della tiroide, inclusa la tiroidite di Hashimoto. Se hai questa o qualsiasi altra malattia della tiroide, non devi eliminare i cibi a base di soia dalla tua dieta, ma dovresti parlare con il tuo medico di come la soia influenzi il trattamento.
Tiroidite di Hashimoto
La tiroidite di Hashimoto, nota anche come malattia di Hashimoto, è una condizione in cui il sistema immunitario attacca la ghiandola tiroidea. La malattia progredisce lentamente e può richiedere mesi o anni per essere rilevabile clinicamente. Questa condizione impedisce alla ghiandola tiroidea di produrre abbastanza ormoni. I sintomi della tiroidite di Hashimoto includono pelle secca, affaticamento, costipazione, intolleranza al freddo, perdita di capelli, periodi irregolari, aumento di peso e sviluppo di un gozzo. Di solito può essere diagnosticato da test di laboratorio che misurano i livelli di ormone tiroideo e rilevano la presenza di anticorpi che attaccano la ghiandola tiroidea.
