Il mal di stomaco dopo aver mangiato la pizza può essere causato da varie condizioni, ma è probabilmente correlato a un'allergia alimentare, intolleranza al lattosio o celiachia. È importante che parli con il medico dei sintomi prima di tentare di trattarli. La pizza contiene prodotti lattiero-caseari, grano e soia. Questi tre ingredienti possono innescare varie complicazioni digestive, in base alle tue condizioni. Se il dolore è grave, è necessario chiamare immediatamente il medico.
Allergia al cibo
Se sei allergico al latte, al grano o alla soia, svilupperai dolore allo stomaco dopo aver mangiato la pizza. Tre degli allergeni alimentari più comuni sono contenuti nella pizza: latte, grano e soia. La Clinica medica dell'Università del Maryland afferma che le allergie alimentari sono molto meno comuni di quanto la maggior parte della gente pensi, colpendo circa il 2 percento della popolazione americana adulta. Se sei allergico a un alimento, il tuo sistema immunitario confonde le proteine nell'ingrediente come pericolose e inizia a difendere il corpo come se fosse sotto attacco. Ciò innesca la produzione di anticorpi dell'immunoglobulina E. Questi anticorpi scatenano una miriade di sostanze chimiche che causano sintomi allergici, come mal di stomaco, diarrea, vomito e nausea.
Intolleranza al lattosio
L'intolleranza al lattosio è una condizione comune che provoca mal di stomaco e altri sintomi gastrici entro mezz'ora dal consumo di latticini. Il formaggio sulla pizza contiene lattosio, uno zucchero che si trova principalmente nel latte. Se sei intollerante al lattosio, l'intestino tenue non riesce a produrre abbastanza lattasi, l'enzima necessario per digerire lo zucchero complesso. Se ti manca questo enzima, il tuo intestino diventerà infiammato e irritato dal batterio che si forma per abbattere il lattosio, secondo il National Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive. Potresti essere in grado di mangiare la pizza senza sviluppare mal di stomaco se prendi un integratore di enzimi lattasi prima di mangiarlo.
Celiachia
La celiachia è una condizione comune correlata al consumo di prodotti a base di grano. La maggior parte della pasta per pizza è fatta con farina di grano, contenente glutine. Il glutine è una delle proteine che si trovano nel grano. Se hai la celiachia, il sistema immunitario attacca i villi nell'intestino tenue quando mangi il glutine. I villi sono piccoli oggetti simili a peli che rivestono il tuo intestino tenue e assorbono sostanze nutritive e proteine nel corpo. La causa di questa condizione è ancora sconosciuta, ma mangiare glutine può causare forti dolori di stomaco e danni a lungo termine.
Malattia da reflusso gastrointestinale
La malattia da reflusso gastrointestinale, o GERD, potrebbe anche essere responsabile del disagio dopo aver mangiato la pizza. Alcuni condimenti per pizza comuni, inclusi i pomodori in salsa per pizza, i pomodori stessi, le peperoni e le cipolle possono tutti aggravare la MRGE. Se soffri di sintomi dopo aver mangiato la pizza, prova a rimuovere i condimenti per vedere quali stanno causando il problema.
