Tom kha gai è abbastanza sostanzioso da preparare un pasto, ma è molto più magro in calorie che in sapore. Questa zuppa, che di solito contiene latte di cocco, funghi, foglie di lime kaffir e pollo, è un alimento base nei ristoranti tailandesi ed è abbastanza semplice da preparare in casa. Qualsiasi alimento può ingrassare in grandi quantità, tuttavia, quindi osserva le dimensioni delle porzioni per evitare di imballare chili in eccesso.
Informazioni sulle calorie
Le ricette di Tom Kha Gai variano leggermente, così come il conteggio delle calorie. Una ricetta fatta in casa può contenere tra le 300 e le 350 calorie per porzione e il conteggio potrebbe aumentare se si utilizza zucchero aggiunto o più pollo. Le calorie nelle versioni dei ristoranti possono essere comparabili; thom kha gai di un ristorante tailandese contiene 357 calorie in una porzione di 1, 5 tazze. Se stai preparando una zuppa a casa, puoi ridurre il conteggio delle calorie usando meno latte di cocco, che è molto ricco con 455 calorie per tazza.
